دانه‌های چیا ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند

به گزارش مجله خبری نگار، دانه‌های چیا ممکن است کوچک باشند، اما از نظر فواید سلامتی بسیار مفید هستند. یکی از چشمگیرترین فواید آنها کمک به کاهش فشار خون، به ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا است. *

دانه‌های چیا که سرشار از مواد مغذی هستند و به راحتی به وعده‌های غذایی اضافه می‌شوند، به عنوان یک ابرغذا شهرت پیدا کرده‌اند. در اینجا نحوه‌ی پشتیبانی این دانه‌های کوچک از سلامت قلب و آنچه علم در مورد اثرات آنها بر فشار خون می‌گوید، آورده شده است.

دانه‌های چیا سرشار از مواد مغذی مفید برای قلب، از جمله اسید‌های چرب امگا ۳، فیبر، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این مواد مغذی با هم به شل شدن رگ‌های خونی، کاهش التهاب و بهبود گردش خون کلی کمک می‌کنند.

به طور خاص، اسید‌های چرب امگا ۳ با کاهش سفتی شریان‌ها و روان‌تر کردن جریان خون، به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله فشار خون بالا نشان داد افرادی که غذا‌های غنی از امگا ۳، از جمله دانه‌های چیا، مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که این کار را نمی‌کنند، فشار خون به طور قابل توجهی پایین‌تری دارند.

محققان خاطرنشان کردند که اسید‌های چرب امگا ۳ به تعادل هورمون‌هایی که فشار خون را تنظیم می‌کنند، کمک می‌کنند و همین امر دانه‌های چیا را به انتخابی طبیعی و مؤثر برای سلامت قلب تبدیل می‌کند.

دانه‌های چیا همچنین منبع بسیار خوبی از منیزیم هستند، ماده معدنی که نقش کلیدی در حفظ فشار خون سالم دارد. منیزیم به شل شدن عضلات دیواره رگ‌های خونی کمک می‌کند و از تنگ شدن آنها و افزایش فشار خون جلوگیری می‌کند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله فشار خون انسان نشان داد که افزایش مصرف منیزیم می‌تواند منجر به کاهش قابل توجه فشار خون سیستولیک (عدد بالا) و دیاستولیک (عدد پایین) شود.

یکی دیگر از دلایل مفید بودن دانه‌های چیا برای فشار خون، محتوای بالای فیبر آنهاست. فقط دو قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی حدود ۱۰ گرم فیبر است که تقریباً نیمی از میزان توصیه شده مصرف روزانه را تشکیل می‌دهد.

فیبر به تنظیم قند خون کمک می‌کند، سطح کلسترول را در حد سالم نگه می‌دارد و با بهبود سلامت رگ‌های خونی، فشار خون را کاهش می‌دهد.

یک بررسی منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان داد افرادی که فیبر بیشتری مصرف می‌کنند، احتمال بیشتری دارد که فشار خون پایین‌تری داشته باشند، و این باعث می‌شود دانه‌های چیا راهی آسان برای افزایش مصرف فیبر روزانه شما باشند.

دانه‌های چیا همچنین به بدن کمک می‌کنند پتاسیم بیشتری را حفظ کند، که یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای کنترل فشار خون است.

پتاسیم به مقابله با اثرات سدیم که می‌تواند در صورت مصرف بیش از حد، فشار خون را افزایش دهد، کمک می‌کند. پتاسیم با متعادل کردن سطح سدیم در بدن، به حفظ فشار خون در محدوده سالم کمک می‌کند.

یک مطالعه بالینی که در مجله Plant Foods for Human Nutrition منتشر شد، اثرات دانه‌های چیا را بر روی افراد مبتلا به فشار خون بالا بررسی کرد. شرکت‌کنندگانی که به مدت ۱۲ هفته دانه‌های چیا را به رژیم غذایی خود اضافه کردند، در مقایسه با افرادی که این کار را نکردند، کاهش قابل توجهی در فشار خون خود تجربه کردند.

محققان این بهبود‌ها را به محتوای غنی مواد مغذی این دانه‌ها و توانایی آنها در بهبود سلامت قلب و عروق نسبت می‌دهند.

علاوه بر کاهش فشار خون، دانه‌های چیا ممکن است برای سلامت کلی قلب مفید باشند. آنها با کاهش سطح کلسترول LDL "بد" و بهبود تنظیم قند خون مرتبط هستند که هر دو در کاهش خطر بیماری قلبی نقش دارند.

بهترین نکته در مورد دانه‌های چیا این است که به راحتی می‌توان آنها را در رژیم غذایی خود گنجاند. آنها طعم تندی ندارند، بنابراین می‌توانید آنها را روی ماست بپاشید، در اسموتی‌ها مخلوط کنید یا به بلغور جو دوسر یا سالاد اضافه کنید.

وقتی در مایع خیس می‌شوند، بافتی ژل مانند تشکیل می‌دهند که آنها را به پایه‌ای عالی برای پودینگ‌ها یا سوپ‌های غلیظ تبدیل می‌کند.

به طور خلاصه، دانه‌های چیا یک متحد کوچک، اما قدرتمند برای کاهش فشار خون و حمایت از سلامت قلب هستند. این دانه‌ها سرشار از امگا ۳، فیبر، منیزیم و پتاسیم هستند و از چندین طریق برای شل کردن رگ‌های خونی، کاهش التهاب و متعادل کردن مواد مغذی کلیدی در بدن عمل می‌کنند.

اضافه کردن دانه‌های چیا به رژیم غذایی روزانه‌تان، راهی آسان و طبیعی برای کنترل فشار خون و مراقبت از قلب است.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.