کد مطلب: ۸۳۴۲۷۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

دونات پنیرسبزی و گردو یک ترکیب معرکه بر‌ای عصرانه

دونات پنیرسبزی و گردو یک ترکیب معرکه بر‌ای عصرانه

دونات پنیرسبزی و گردو

به گزارش مجله خبری نگاردونات پنیرسبزی و گردو

مواد لازم برای تهیه دونات پنیر سبزی گردو

شکر یک قاشق سوپ خوری

آب ولرم یک سوم لیوان

مایه خمیر، یک قاشق سوپ خوری

آرد حدود سه لیوان (تا حدی که خمیر به دست نچسبد)

سبزی خرد شده (پیازچه و جعفری و گشنیز) سه چهارم لیوان

پنیر صبحانه، نصف لیوان

گردو خرد شده، یک سوم لیوان

شیر، یک سوم لیوان

روغن زیتون، یک سوم لیوان

تخم مرغ، یک عدد

نمک، یک و نیم قاشق مربا خوری

فلفل و پودر سیر و آویشن از هرکدام یک قاشق مرباخوری

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه دونات پنیرسبزی و گردو

ابتدا مایه خمیر را عمل می‌آوریم. شکر و آب ولرم را با مایه خمیر مخلوط کنید و پنج دقیقه فرصت بدهید تا عمل بیاید.

آرد، پنیر، سبزی، گردو، شیر، روغن، مایه خمیر عمل آمده، نمک و ادویه‌ها را در ظرفی ریخته و با همزن هم می‌زنیم تا مواد بخوبی مخلوط شوند.

اگر خمیر را با همزن می‌زنید ۵ دقیقه کافیست. اگر با دست کار می‌کنید ۱۰ دقیقه روی سطح کار ورز دهید.

سپس روی خمیر کمی روغن می‌ریزیم.

روی آن را پوشانده و در جایی قرار می‌دهیم تا یک ساعت استراحت کند.

پس از یک ساعت، خمیر را روی میز کار با ورودنه به قطر تقریبی ۱.۵ سانت باز کنید و قالب بزنید.

سپس دونات‌ها را یک ربع استراحت داده و در روغن سرخ کنید.

دونات پنیر سبزی گردو نانی مقوی برای ماه رمضان و تمامی وعده هاست که را می‌توانید با چای یا با سوپ میل نمایید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر