غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که در هوای گرم توصیه نمی‌شوند

دکتر الکسی برگنکوف، رئیس دپارتمان تغذیه دانشگاه بیوتکنولوژی روسیه، چندین توصیه در مورد تغذیه و نوشیدن در هوای بسیار گرم ارائه داد.

به گزارش مجله خبری نگار-القدس العربی: دکتر الکسی برگنکوف، رئیس دپارتمان تغذیه دانشگاه بیوتکنولوژی روسیه، چندین توصیه در مورد تغذیه و نوشیدن در هوای بسیار گرم ارائه داد.

او در گفت‌و‌گو با خبرگزاری روسی ریانووستی خاطرنشان کرد که وقتی دمای هوا بالا است، نوشیدن ۲.۵ تا ۳ لیتر مایعات ضروری است. اگر فردی ورزش می‌کند، باید مایعات بیشتری (حدود چهار لیتر) بنوشد، اما این موضوع در مورد افرادی که نارسایی قلبی و بیماری کلیوی دارند صدق نمی‌کند، زیرا رژیم نوشیدن آنها متفاوت است.

دکتر پرزنیکوف از مردم خواست در هوای گرم از مصرف قهوه غلیظ، ترشیجات و غذا‌های شور و تند خودداری کنند.

در مورد غذا‌های پروتئینی - گوشت سرخ شده، مرغ، ماهی، سیب زمینی و حبوبات - هضم آنها مدت زیادی طول می‌کشد، به این معنی که به انرژی اضافی نیاز دارند. این امر بار اضافی بر بدن وارد می‌کند که ممکن است منجر به تب و وخامت حال شود. بنابراین، بهتر است غذا‌های کم کالری مانند سالاد سبزیجات سبک، سوپ، لبنیات و میان وعده‌های سرد و گرم را انتخاب کنید. اگر شرایط نگهداری مناسب فراهم نیست، بهتر است از مصرف شیرینی‌ها و غذا‌های فاسدشدنی خودداری کنید.

وی اظهار کرد: خوردن سالاد‌های چند ماده‌ای در هوای گرم توصیه نمی‌شود، زیرا در دمای بالا به دلیل تکثیر سریع باکتری‌ها در آنها، ماندگاری آنها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد و این امر منجر به مسمومیت بدن و ابتلا به بیماری‌های عفونی مختلف می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری