۳۱ تير ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،حلوای ارده عربی
شکر: ۲۰۰ گرم
آب: ۱ پیمانه
ارده: ۱. سه چهارم پیمانه
وانیل: یک چهارم ق چ
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
پسته: به مقدار لازم
شکر و آب را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد و غلیظ شود.
سپس آن را از روی حرارت بر میداریم.
بعد از ولرم شدن ارده را به شربت غلیظ اضافه کرده و با همزن برقی خوب میزنیم تا کف کند و سفید شود.
در مرحله بعد سفیده را با همزن برقی میزنیم تا سفید و پفکی شود و به مخلوط بالا به آرامی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
در پایان مواد را داخل قالب ریخته و روی آنرا با خلال پسته تزیین میکنیم.
این دسر حداقل باید ۱۲ ساعت بعد از آماده شدن سرو شود
منبع:قند پهلو