کد مطلب: ۷۸۷۶۵۱

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۲

چرا زغال اخته کلید سلامتی مطلوب است؟

زغال اخته به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین‌ها و فیبر به عنوان یک "ابر میوه" شناخته می‌شود و آنها را به گزینه‌ای ایده آل برای حمایت از سلامت کلی و جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها تبدیل می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، زغال اخته علاوه بر فواید سلامتی، کالری کمی دارد و هر فنجان فقط حاوی حدود ۸۰ کالری است که بیشتر آب است. همچنین، خوردن یک مشت کوچک از آن می‌تواند احساس سیری در شما ایجاد کند.

الکسیس سوبان، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند، می‌گوید: زغال اخته منبع عالی فیبر و آنتی اکسیدان‌ها است و میوه‌های کم قند هستند که آنها را به یکی از بهترین انتخاب‌های میان وعده تبدیل می‌کند.

فواید زغال اخته برای سلامت قلب

زغال اخته می‌تواند سطح کلسترول را بهبود بخشد، فشار خون را کاهش دهد و از سلامت قلب و عروق حمایت کند. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۳ در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، بزرگسالانی که روزانه یک فنجان زغال اخته می‌خوردند، بهبود سطح کلسترول بد (LDL) را تجربه کردند که شریان‌ها را مسدود می‌کند.

علاوه بر این، یک مطالعه در سال ۲۰۲۴ نشان داد که مصرف منظم زغال اخته به کاهش فشار خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

غذا برای مغز

تحقیقات نشان داده است که زغال اخته می‌تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد، حافظه را بهبود بخشد و زوال ذهنی مرتبط با سن را کند کند.

در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۲ توسط دانشگاه سینسیناتی انجام شد، محققان دریافتند که افراد مسن که روزانه زغال اخته مصرف می‌کنند، همانطور که در اسکن‌های MRI نشان داده شده است، بهبود‌هایی در عملکرد شناختی و عملکرد مغز نشان دادند.

پر از آنتی اکسیدان

دانشمندان زغال اخته را "ابرمیوه ها" می‌نامند، زیرا حاوی سطوح بسیار بالایی از آنتی اکسیدان‌ها در مقایسه با سایر میوه‌ها و سبزیجات است. آنتی اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که سلول‌ها را از بین می‌برند کمک می‌کنند.

رنگ آبی توت‌ها به گروه قدرتمندی از آنتی اکسیدان‌ها به نام آنتوسیانین نسبت داده می‌شود که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب، دو عامل اصلی پیری و بیماری کمک می‌کند.

منبع: نیویورک

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زغال اخته خشک سلامتی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر