به گزارش مجله خبری نگار، پزشکان و متخصصان تغذیه به طور فزایندهای توصیه میکنند که خرما در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود - نه تنها برای حفظ سلامتی، بلکه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه نیز، زیرا خرما حاوی همه چیزهایی است که فرد برای سالم ماندن نیاز دارد، از فیبر غذایی که جذب قندها را کند میکند تا آنتی اکسیدانهایی که استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند. خرما همچنین باعث افزایش شدید گلوکز نمیشود و حتی میتواند به کنترل سطح کلسترول کمک کند.
این یک تصور غلط رایج است که خرما به دلیل محتوای بالای قندهای طبیعی ممکن است به بیماران دیابتی آسیب برساند. اما مطالعات خلاف این را نشان دادهاند. یعنی خوردن خرما به مقدار کم تاثیری بر سطح قند خون در هنگام روزه داری ندارد. علاوه بر این، برخی مطالعات نشان میدهد که خرما ممکن است قند خون ناشتا و حتی سطح کلسترول را کاهش دهد.
میوههای شیرین به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر به عادی سازی سطح کلسترول خون کمک میکنند. کارشناسان خاطرنشان میکنند که خرما، از جمله چیزهای دیگر، در اتصال کلسترول "بد" (LDL) نقش دارند و به حذف آن از بدن کمک میکنند.
۱۰۰ گرم خرما حاوی حدود هفت گرم فیبر است که آنها را به یک درمان عالی برای جلوگیری از یبوست تبدیل میکند. فیبر به عملکرد روده بزرگ کمک میکند و همچنین به عنوان غذا برای باکتریهای "خوب" عمل میکند، میکرو فلور را سالم نگه میدارد و خطر التهاب را کاهش میدهد.
فیبر موجود در خرما هضم غذا را کند میکند، بنابراین از رسیدن فوری قندها به جریان خون جلوگیری میکند. فیبر نقش مهمی در تنظیم قند خون دارد، زیرا هضم غذا را کند میکند. بنابراین، با خوردن سه خرما در روز، فرد شیرینی "کنترل شده" را به دست میآورد که بدن را با افزایش بیش از حد انسولین سنگین نمیکند.
خرما حاوی بسیاری از آنتی اکسیدانها و پلی فنولهای گیاهی است. این غذاها ممکن است کمک به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد مضر، که با توسعه بیماریهای خود ایمنی، بیماریهای قلبی عروقی، و حتی برخی از سرطان ها.
مهم است که اهمیت اعتدال و ترکیب خرما با سایر غذاهای سالم - میوه ها، سبزیجات، غلات کامل - را به خاطر بسپارید تا رژیم غذایی متنوع باقی بماند.