به گزارش مجله خبری نگار،این خوراک را باید با ورقههای بسیار نازک گوشت گوساله تهیه کنید تا سریع آماده شود.
تعداد: ۴ نفر
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان سرد شدن: ۳۰ دقیقه
دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
۲۳۰ گرم گوشت ورقهای گوساله
یک عدد پیاز سفید متوسط خرد شده
یک عدد فلفل دلمهای خرد شده
دو عدد سیب زمینی رنده شده
۴ قاشق غذاخوری کره
۴ عدد تخم مرغ بزرگ
نمک و فلفل سیاه
۴ ورق پنیر چدار
۱- روغن را در تابه داغ کنید. ورقههای نازک گوشت را در آن تفت دهید تا پخته شوند. پیاز، فلفل دلمهای و سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید تا برشته و طلایی شوند. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید تا گوشت و سبزیجات به خوبی مغز پخت شوند.
۲- در این فاصله، کره را در تابه داغ کنید و تخم مرغ را در آن نیمرو کنید. نمک و فلفل بزنید.
۳- گوشت را داخل ظرف بریزید، ورقههای پنیر را روی آن بگذارید. یک تا دو دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا پنیرها آب شوند و با نیمرو سرو کنید
منبع: فوت وفن