به گزارش مجله خبری نگار، این کارشناس خاطرنشان میکند که در طی فرآیند کباب کردن سیب، سطح پکتین موجود در آنها افزایش مییابد - فیبر غذایی محلول در آب، که باعث بهبود سلامت و حرکت دودی رودههای ملتهب میشود.
پکتین به حذف مواد مضر از بدن کمک میکند، عملکرد روده را بهبود میبخشد و به مبارزه با یبوست کمک میکند. علاوه بر این، سیبهای برشته دارای خواص جاذب هستند، بنابراین میتوانند به طور غیرمستقیم به کاهش وزن کمک کنند.
در مورد زمینه agaricus campestris، حاوی فیبر قارچ است که تقریبا توسط دستگاه گوارش جذب نمیشود و از روده بزرگ عبور میکند.
فیبر قارچ به عنوان یک جاذب عمل میکند، مواد مضر را جذب میکند و آنها را از بدن خارج میکند. علاوه بر این، قارچها تقریبا هیچ کالری ندارند و آنها را برای کاهش وزن ایده آل میکند. قارچها همچنین حاوی چربی و کربوهیدرات نیستند.
به گفته وی، این قارچ به بهبود تعادل میکروبیوم روده کمک میکند، زیرا فیبر آن غذای باکتریهای مفید است. خوردن سیب و قارچ کبابی به طور منظم عملکرد روده و سلامت کلی بدن را بهبود میبخشد.
منبع: Gazeta