کد مطلب: ۶۵۴۲۹۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۹ تير ۱۴۰۳ - ۰۹:۱۱

اگر میخواهید رژیم غذایی مدیترانه‌ای بگیرید، بخوانید!

اگر میخواهید رژیم غذایی مدیترانه‌ای بگیرید، بخوانید!

رژیم غذایی مدیترانه ای، یکی از سالم‌ترین الگو‌های غذایی برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تقلیدی از الگوی غذایی و سبک زندگی سنتی کشور‌های حوزه دریای مدیترانه است.

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز،این رژیم غذایی بر مصرف میوه ها، سبزی ها، مغزها، دانه ها، غلات کامل، حبوبات، ماهی، گوشت لخم (بسیار کم چرب) و روغن زیتون و نیز دریافت محدود گوشت قرمز و شکر تاکید دارد.

فعالیت ورزشی روزانه، خواب کافی، گذران وقت با خانواده و دوستان و الگوی زندگی کم استرس، جایگاه ویژه‌ای در این الگوی غذایی داشته و به دلیل محتوی غنی فیتوکیمکال‌ها (از قبیل لیکوپن و آنتوسیانین)، پلی فنل ها، اسید‌های چرب امگا-۳ و فیبر، به کاهش التهاب، بهبود عملکرد فیزیکی_ذهنی و کیفیت زندگی و نیز کنترل بیماری‌هایی مزمن از جمله بیماری‌های قلبی_عروقی، سرطان، دیابت و سلامت روانی منجر می‌شود.

اجزای الگوی غذایی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای

مصرف متنوع میوه‌ها و سبزی‌های رنگی برای دریافت مقادیر کافی از ویتامین ها، املاح و فیتونوترینت‌ها با تاکید بر اختصاص نیمی از بشقاب وعده‌های غذایی ناهار و شام به انواع سبزی.
مصرف مغز‌ها و دانه‌ها به عنوان منابع غنی از چربی‌های ضروری، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی شامل کلسیم، منیزیم، ویتامین‌های گروه B و E و سالم‌ترین شکل مصرف مغز‌ها و دانه‌ها به صورت خام، طبیعی یا کره (تهیه شده بدون روغن‌های هیدروژنه) برای مصرف در میان وعده‌ها یا برخی وعده غذایی می‌باشد.
مصرف غلات و نشاسته کامل حاوی کربوهیدرات پیچیده، فیبر، چربی‌های ضروری، ویتامین‌های گروه B، آنتی اکسیدان‌ها و فیتونوترینت‌ها برای تامین انرژی، تنظیم قند خون و کنترل اشتها در طول روز
مصرف حبوبات به عنوان جایگزین گوشت و منبع پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیتونوترینت‌ها برای برای مقابله با التهاب
مصرف منابع پروتئینی لخم (بسیار کم چرب): گوشت قرمز به صورت هفتگی (به میزان کمتر از ۹۰ گرم) و مصرف ماهی و غذا‌های دریایی دست کم دو بار در هفته توصیه می‌شود.
مصرف چربی‌های سالم در هر وعده و میان وعده غذایی، مغز‌ها و دانه‌ها در هر وعده غذایی به عنوان منابع پروتئینی و چربی سالم با تاکید بر مصرف چربی‌های امگا-۳ و اسید‌های چرب تک غیر اشباع و چندغیر اشباع و مصرف آواکادو و زیتون در وعده‌های غذایی
مصرف فراورده‌های لبنی به همراه وعده‌های غذایی اصلی به مقادیر کم و به فرم تخمیر شده ماست یا کفیر.
مصرف ادویه‌ها و ترکیبات گیاهی برای طعم دهی به غذا‌ها و تامین ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیتو نوترینت ها.
مصرف نوشیدنی‌ها به صورت دمنوش‌های گیاهی، آب و قهوه.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: رژیم غذایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر