به گزارش مجله خبری نگار،هر کدام از این عناصر از منافع سالم مصرف بذر کتان میباشد بذر کتان حاوی حدود ۲۰٪ پروتئین، ۳۰٪ کربوهیدرات و بیش از ۴۰٪ چربی است این میوه سرشار از ویتامینهای گروه B و مواد معدنی است.
که شامل لیگنانها است که با سرطان پستان و غده پروستات مبارزه میکند آنها به حرکت دودی روده کمک و سبب بهبود وضعیت روده بزرگ و غده پروستات میشوند، اما ما باید جدا از بذر کتان تاکید کنیم که روغن کتان حاوی هیچ گونه از الیاف نیست و لیگنانهای بسیار کمی دارد. مقدار کمی از لیگنانها در انواع مواد غذایی با منشاء گیاهی هستند.
موسین که از دانه در ۱۰ ساعت اول از جوانه جدا شده است آنها را موکوس از ارگانیسم را نرم میسازند و عملکرد دستگاه گوارش، تنفسی و سیستمهای ترشحی را بهتر میکنند.
که ۷۳٪ از دانه قهوهای از درخت کتان بدست میآید ارگانیسم هیچ شانسی برای سنتز آنها ندارد، زیرا این اسیدها همانند ویتامین F پذیرفته میشوند.
– امگا ۳ – اسید آلفالینولنیک (بیش از ۵۰٪ از تمام چربی)
– امگا ۶- اسید لینولئیک
– اسید اولئیک اشباع
– استریک و پالمیتیک اشباع
دانههای کتان برای اهداف پزشکی در طول قرنها استفاده میشود. نوشیدنی، ساخته شده از آنها، کمک به مبارزه با سرفه و برونشیت و نیز درمان طبیعی خلط موثر است. دانشمندان میگویند که نوشیدنیهای ساخته شده از آن دانه به از دست دادن وزن نیز کمک میکند اگر شما تصمیم به انتخاب این رژیم غذایی، در اینجا چگونه مصرف آن در خانه بیان میشود.
۲۰۰ گرم. بذر کتان و آب جوشیده مورد نیاز هستند ۱ قاشق غذا خوری از دانهها را با ۲ لیوان از آب جوشیده در فلاسک ریخته و فلاسک را برای یک شب رها کنید در صبح ½ لیوان از این نوشیدنی را بنوشید، زیرا این مایع سبب افزایش سوخت و ساز بدن و روند خوردن چربیها را کاهش میدهد در طول روز ½ لیوان از این نوشیدنی را قبل از غذا مصرف کنید سپس ضروری نیست که این رژیم غذایی را نگه دارید فقط کافی است در مسیر سالم غذا بخورید.
در آغاز توصیه میشود که از نوشیدنی کتان در طول یک هفته مصرف کنید و در یک ماه شما میتوانید ۵ سانتی متر از شکم و ۱۱ پوند از وزن خود را از دست بدهید.
شما میتوانید بذر کتان را در فروشگاهها پیدا نمایید، اما برای کسانی که کوله سیستیت، زخم معده و سنگ صفرا داشته باشند ممنوع است افراد با بیماریهای تخمدان پلیکیستیک، اندومتریوز و فیبرویید نباید از تخم کتان استفاده نمایند همچنین مردان در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات نیز باید از مصرف تخم کتان اجتناب کنند؛ لذا قبل از شروع رژیم غذایی با پزشک خود مشورت نمایید.
منبع:اینفو