کد مطلب: ۵۷۷۱۶۰
۲۴ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۰:۰۶
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده تغذیه با تاکید بر این که لاغری سریع و ناگهانی می‌تواند مشکلات جدی به دنبال داشته باشد، گفت: کاهش وزن شدید می‌تواند خطرات جدی برای افراد ایجاد کند، چرا که بدن توان رویارویی با این حجم از شوک را خصوصا در سنین بالاتر ندارد.

به گزارش مجله خبری نگار،دکتر آتوسا سعیدپور به ویژگی‌های رژیم غذایی سالم اشاره و اظهار کرد: استفاده از مقادیر مشخص پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین و مواد معدنی، توسط منابع غذایی سالم در برنامه غذایی که بدن برای تامین انرژی به آن نیاز دارد، یکی از اصلی‌ترین تعاریف یک رژیم غذایی سالم است.

وی با بیان این که دریافت انرژی کافی یکی از مهمترین فاکتور‌های رژیم غذایی سالم است، خاطرنشان کرد: هر فرد باید براساس شرایط جسمی و سبک زندگی خود انرژی لازم را از طریق مواد غذایی تامین کند.

به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه اصلی‌ترین نیاز‌های بدن به مواد غذایی و تامین انرژی از منابع کربوهیدارت‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها تامین می‌شود.

دکتر سعیدپور تاکید کرد: در رژیم‌های غیراستاندارد درصد‌هایی که به گروه‌های اصلی مواد غذایی اختصاص داده می‌شود، درصد‌های غیرمعقولی هستند به طور مثال افراد برای مدت‌های طولانی درصد چربی را به پایین‌ترین میزان (حدود ۱۰ درصد) کاهش می‌دهند.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی با بیان این که درشت مغذی‌ها پروتئین، کربوهیدرات و چربی مواد مغذی هستند که انرژی و سلامت بدن را تامین می‌کنند، گفت: اگر رژیم‌های غذایی بر اساس استاندارد‌های مورد نیاز تامین شود و درصد مناسبی از انرژی توسط درشت مغذی‌ها تامین شود، قطعا رژیم‌های لاغری عوارض کمتری به دنبال خواهند داشت.

از رژیم غذایی کتوزیست بیشتر بدانید

وی با اشاره به این که برخی رژیم‌های لاغری را می‌توان برای کوتاه مدت استفاده کرد، توصیه کرد: این رژیم‌های غذایی با نظر متخصص دربازه‌های زمانی کوتاه مدت حدود یک ماه و نیم استفاده می‌شود و اگر چنانچه فرد سالم باشد هیچ مشکلی را به وجود نخواهد آورد.

دکتر سعیدپور با بیان این که رژیم‌های غذایی و لاغری کتوژنیک با نظر متخصص می‌تواند راهکار مطمئن‌تری برای رسیدن به وزن طبیعی باشد توضیح داد: کتون‌ها ترکیب‌های شیمیایی هستند که بدن در زمان نبود میزان کافی انسولین در خون تولید می‌کند. در ظاهر، بدن در این حالت چربی را به جای گلوکز به منظور تامین انرژی تجزیه می‌کند، در این نوع رژیم‌ها فرد را در شرایطی نگه می‌دارند که کتوزسیت نامیده می‌شود.

وی افزود: بررسی‌ها حاکی از آن است زمانی که بدن به این مرحله از سوخت و ساز می‌رسد سطح کتون‌های خون از حد نرمال بالاتر می‌رود، به این معنی که در این رژیم‌ها کربوهیدارت‌ها به زیر ۱۰ درصد می‌رسد و فرد در شرایط سطح بالای کتون بادی‌ها می‌ماند، این موضوع کمک می‌کند تا سیستم تعادلی بین دریافت و برگشت مواد غذایی ایجاد شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه با تاکید بر این که باید تعادل بین ارگان‌های مختلف بدن با پیروی از رژیم غذایی سالم ایجاد شود خاطرنشان کرد: بر اساس استاندارد‌های انجمن علمی غذا، دارو و تغذیه، رژیم‌های غذایی نباید از درشت مغذی‌ها فاصله بگیرد.

برچسب ها: لاغری
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر