کد مطلب: ۵۶۰۴۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ دی ۱۴۰۲ - ۱۹:۱۵

طرز تهیه سس خوش طعم و متفاوت سیر

سس سیر

به گزارش مجله خبری نگار،سس سیر

مواد لازم:

*کره ۷۰ گرم
*سیر له شده ۲ حبه
*شیر یک پیمانه
*آرد سه قاشق غذاخوری
*آب مرغ ۲ پیمانه
*روغن مایع یک قاشق مرباخوری
*پیاز رنده شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کره و روغن مایع را با حرارت غیر مستقیم کمی نرم می‌کنیم.
سپس روی حرارت ملایم می‌گذاریم سیر و پیاز را داخل کره با حرارت ملایم تفت می‌دهیم کمی که نرم شد آرد را اضافه می‌کنیم و مرتب بهم می‌زنیم تا مقداری سرخ شود.
پس از سرخ شدن آب مرغ را آرام آرام اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم آرد‌ها نباید گلوله شوند.
هنگامی که سس کاملا مخلوط و صاف شد کمی بهم می‌زنیم تا بجوشد سپس نمک و ادویه و شیر را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مانند فرنی روان شود.
زمانی که سس حباب می‌زند آماده است.
ادویه شامل زنجبیل، فلفل و ادویه‌های تند است که همراه مرغ و غذا‌های مرغ و لازانیا مصرف می‌شود.

منبع:اینفو

لینک کوتاه: https://negarmag.com/002Lno

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سس سیر مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر