اگر یکبار این رولت متفاوت و بی نظیر پرتقال را امتحان کنی برای همیشه عاشقش می‌شی

به گزارش مجله خبری نگار،رولت زردآلو و پرتقال

مواد لازم برای ۶ نفر: 

*سفیده تخم مرغ ۴ عدد
*پودر شکر یک دوم پیمانه
*آرد سفید یک دوم پیمانه
*رنده پوست یک عدد پرتقال کوچک
*آب پرتقال ۳ قاشق غذاخوری 

مواد میانی رولت: 

آب پرتقال دوسوم پیمانه
زردآلو یک دوم پیمانه

این رولت زیبا می‌تواند یک دسر خوش مزه و کم چربی برای شما باشد. این رولت را می‌توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید.

طرز تهیه رولت زردآلو و پرتقال:

سفیده‌های تخم مرغ را در کاسه بزرگی ریخته، با همزن بزنید و پودر شکر را طی دو بار به آن اضافه کنید تا سفیده‌ها سفت شوند.

آرد را الک کرده و همراه با رنده‌ی پوست پرتقال و آب پرتقال به سفیده‌ها اضافه کرده، به آرامی هم زده و سپس مخلوط آماده شده را در سینی ریخته و به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت آن را رول کرده و اجازه دهید تا سرد شود.

برای آماده کردن مایه‌ی وسط رولت، زردآلو‌ها را در شیرجوشی ریخته و آب پرتقال را اضافه کرده، با حرارت ملایم بگذارید تا آب پرتقال جذب شود، سپس مایه را در غذاساز ریخته تا پوره‌ی نرمی به دست آید.

نان رولت را باز کرده و پوره آماده شده را روی آن پخش کرده، سپس نان را رول کرده و روی آن را با پودر شکر یا خلال‌هایی از پرتقال تزئین کنید و سپس سرو نمائید.

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد ۲۳ در ۳۳ سانتیمتری را کاغذ روغنی انداخته و کاغذ را کمی چرب کنید. 

منبع:اینفو