خوردن روزانه ۲۳ عدد بادام را فراموش نکنید

به گزارش مجله خبری نگار/رکنا:خرید بادام درختی و مصرف آن به عنوان یک آجیل پرخاصیت، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها، ویتامین E پروتئین، ویتامین و... میان وعده‌ای سالم و مغذی برای همه سنین است. اما باید در طول روز چند بادام بخوریم تا از خواص آن بهره‌مند شویم؟ اگر می‌خواهید جواب این سوال را بدانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.

هر اونس بادام درختی حدود ۲۸ گرم است که ارزش غذایی آن به صورت زیر است:

کالری: ۱۶۴ کیلوکالری

چربی: ۱۴.۲ گرم

کربوهیدرات: ۶.۱ گرم

پروتئین: ۶ گرم

فیبر: ۳.۵ گرم

قند: ۱.۲ گرم

روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم تا سلامت بمانیم؟

همانطور که می‌دانید بادام برای سلامتی بسیار سودمند است. خوردن روزانه فقط یک مشت بادام به صورت مداوم، بسیاری از نیاز‌های بدن به املاح معدنی و مواد مغذی بدن را تامین می‌کند. یک مشت بادام یک وعده یک اونسی است که حدود ۲۸ گرم می‌باشد؛ این مقدار برابر با ۲۳ عدد بادام است که باید در روز مصرف کنید.

در صورت اضافه وزن و یا بیماری زمینه ای، قبل از مصرف این مقدار بادام با پزشک خود مشورت کنید.

فواید مصرف روزانه بادام

بادام جزو مغزیجات پر خاصیتی است که در سلامت قلب، کاهش وزن، کنترل قند خون و… موثر است. پس از پاسخ به پرسش روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ بهتر است با فواید مصرف مقدار توصیه شده آن در طول روز آشنا شویم:

تنظیم میزان قند خون

بادام درختی به دلیل غنی بودن از اسید‌های چرب سالم، موجب تنظیم قند خون می‌شود. این آجیل مفید، حاوی منیزیم نیز می‌باشد که موجب کنترل و تنظیم سطح انسولین در خون می‌گردد. بادام به دلیل فیبر بالا از ولع افراد دیابتی جلوگیری کرده و به دلیل ایجاد احساس سیری در آنها، مانع دریافت قند بیشتر از مواد غذایی مختلف خواهد شد.

افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از شیربادام به عنوان جایگزین شیر گاو استفاده کنند تا در کنار خواص بادام، قند و کربوهیدرات کمتری دریافت کنند.

کمک به کاهش وزن

بادام درختی منبع غنی پروتئین است که موجب افزایش متابولیسم بدن و رشد عضلات بدون اضافه شدن چربی می‌شود. علاوه بر این به دلیل غنی بودن از فیبر خوراکی، موجب ایجاد احساس سیری و عدم تمایل به مصرف خوراکی‌های دیگر می‌شود. منیزیم موجود در بادام سطح قند خون شما را متعادل نگه داشته و میل به خوردن غذا را کاهش می‌دهد.

این مغز کربوهیدرات کم و اسید‌های چرب سالم فراوانی دارد. به عقیده پزشکان استفاده از چنین مواد غذایی‌ای منجر به چربی سوزی و کاهش چربی‌های دور شکم می‌شود.

سلامت استخوان‌ها

بادام درختی منبع غنی‌ای از عناصری مثل فسفر، کلسیم و منیزیم است. استفاده از مواد غذایی حاوی این ۳ عنصر از شکستگی استخوان‌ها و همچنین از پوکی استخوان در کهنسالی جلوگیری می‌کند.

تقویت حافظه

مصرف بادام درختی در سنین پایین‌تر به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، فسفر، زینک، مس، منیزیم، پتاسیم و… با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و از مرگ سلول‌های عصبی در دراز مدت جلوگیری می‌کنند. حفظ سلول‌های عصبی از اختلال‌های شناختی، آلزایمر و زوال عقل در سنین پیری جلوگیری می‌کند.

کمک به بهبود کم خونی ناشی از فقر آهن

یکی از خواص مصرف روزانه ۲۳ عدد بادام درختی تاثیر مثبت آن در کم خونی ناشی از فقر آهن می‌باشد. بادام حاوی عنصر مهم آهن است که مصرف آن موجب کاهش علائم فقر آهن، افزایش انرژی و رفع رنگ پریدگی می‌شود.

تقویت پوست و مو

اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود. بادام سرشار از ویتامین مهم E است که در سلامت پوست و مو تاثیر بسزایی دارد. کمبود این ویتامین منجر به ریزش و شکنندگی مو‌های شما خواهد شد.

علاوه بر این مصرف منظم بادام جوش و آکنه‌های پوست شما را به مرور زمان از بین می‌برد و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن روند پیری پوست را کند می‌کنند.

اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود.

سلامت دستگاه گوارش

یکی دیگر از مزایای مصرف روزانه ۲۸ گرم بادام روند هضم آسان‌تر غذا و تحرک بهتر روده‌ها به دلیل غنی بودن از فیبر است. فیبر موجود در بادام نیز از یبوست جلوگیری می‌کند. این آجیل به دلیل طبع گرم، منجر به تقویت معده می‌شود و همچنین از نفخ، رفلاکس و درد معده جلوگیری می‌کند و باکتری‌های مفید معده را افزایش می‌دهد.

چگونه بادام را در برنامه غذایی خود استفاده کنیم؟

در قسمت‌های قبل به سوال روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ پاسخ دادیم و تعدادی از خواص مصرف روزانه آن را بررسی کردیم. حال نوبت این است که بدانیم از بادام به چه شیوه‌هایی در رژیم روزانه خود استفاده کنیم.

بهترین شیوه خوردن بادام به این صورت است که آن‌ها از یک شب قبل در آب بخیسانید و صبح پوست قهوه‌ای رنگ بادام را جدا کنید و قبل و یا در کنار صبحانه میل کنید. علاوه براین می‌توانید حریره بادام تهیه کنید یا از بادام در سالاد ها، بستنی، دسر و شیرینی‌های خود استفاده کنید.

سخن پایانی

بادام یک میان وعده سالم و عالی برای همه سنین است. اینکه روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ نکته‌ای مهم است که با اطلاع از آن به طور کامل تری از خواص بی نظیر بادام بهره‌مند خواهیم شد. توجه کنید که خوردن بیش از این مقدار، موجب بروز مشکلاتی از جمله اضافه وزن و مشکلات معده خواهد شد؛ درنتیجه در خوردن آن دقت کنید.