به گزارش مجله خبری نگار، در ادامه این مقاله به بررسی این موضوع میپردازیم که آیا آووکادو برای درمان نقرس خوب است؟
نقرس یک بیماری آرتریت التهابی است که باعث درد، تورم و سفتی مفصل میشود. معمولا در یک زمان در یک مفصل اتفاق میافتد و اغلب بر انگشت شست پا تاثیر میگذارد اگرچه میتواند در مچ دست، زانو و مچ پا نیز رخ دهد.
نقرس میتواند به دلیل سطوح بالای اوریک اسید در جریان خون شما ایجاد شود که به عنوان هیپراوریسمی شناخته میشود.
بدن شما زمانی که پورینها (ترکیبات شیمیایی) را تجزیه میکند اوریک اسید تولید میکند. بدن اوریک اسید را به طور طبیعی تولید میکند، اما آن را از غذاهای خاص نیز دریافت میکند.
تجمع کریستالهای اوریک اسید در مفاصل، مایعات و بافتها میتواند منجر به نقرس شود.
درمان نقرس شامل انجام اقداماتی برای کاهش سطح اوریک اسید در جریان خون است که میتواند از تشدید علائم آن جلوگیری کند. اگرچه هیچ درمانی برای نقرس وجود ندارد، اما میتوانید دورههای بهبودی را تجربه کنید.
پیروی از یک رژیم غذایی که شامل مقدار زیادی غذاهای کم پورین است و غذاهای با پورین بالا را محدود میکند میتواند به کنترل نقرس کمک کند.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد مردانی که رژیم غذایی غنی از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، لبنیات کم چرب و غلات کامل دارند خطر ابتلا به نقرس را کاهش میدهند. محدود کردن مصرف مواد غذایی مانند گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، غلات تصفیه شده و شیرینیها نیز در کاهش خطر ابتلا به نقرس نقش دارد.
آووکادو یک مکمل مفید برای یک رژیم غذایی سالم است از جمله رژیمی که میتواند به مدیریت نقرس کمک کند.
این میوه به طور طبیعی پورین کمی دارد و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی میباشد. یک بررسی در سال ۲۰۱۶ اشاره میکند که غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ممکن است علائم نقرس را با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن شما بهبود بخشند.
آووکادو میتواند به بهبود علائم نقرس و همچنین سلامت کلی شما کمک کند. این میوه یک غذای کم کربوهیدرات است که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر و چربیهای تک غیراشباع میباشد.
سطوح بالای فیبر غذایی و چربیهای تک غیراشباع با بهبود سطح کلسترول باعث سلامت قلب و عروق میشوند. آنها این کار را با افزایش سطح کلسترول HDL و در عین حال کاهش سطح کلسترول LDL انجام میدهند.
پتاسیم با تنظیم فشار خون به سلامت قلب کمک میکند.
آووکادو همچنین دارای یک کاروتنوئید به نام لوتئین است که از سلامت چشم و عملکرد ذهنی حمایت میکند.
مهمتر از همه برای مبتلایان به نقرس، آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان است. آووکادو همچنین حاوی ویتامین E است که در فرآیندهای ضد التهابی نقش دارد. این خواص به این معنی است که این میوه میتواند به مدیریت نقرس کمک کند.
بیشتر محتوای چربی موجود در آووکادو اولئیک اسید است – یک اسید چرب تک غیراشباع. با این حال این میوه هنوز هم چربی بالایی دارد بنابراین یک غذای پر کالری محسوب میشود.
از آنجایی که حفظ وزن بخشی از مدیریت نقرس است باید آووکادو و سایر غذاهای پر کالری را در حد اعتدال مصرف کنید.
گفته میشود خوردن مقادیر کافی از چربیهای رژیمی باعث سیری میشود و میتواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و همین ممکن است مصرف میان وعده را کاهش دهد. همچنین چربیهای رژیمی با کاهش سرعت هضم کربوهیدراتها سطح قند خون را ثابت نگه میدارند.
میتوانید روشهای ساده و خلاقانهای را برای گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی خود آزمایش کنید. در اینجا چند راه برای شروع وجود دارد:
برای یک میان وعده ساده آووکادو را با نمک، فلفل یا سایر چاشنیها مزه دار کنید. از آن به تنهایی لذت ببرید یا آن را روی کراکر غلات کامل یا نان تست بگذارید و بخورید
آووکادوی ورقه شده را به سالاد، تخم مرغ یا ساندویچ اضافه کنید
یک آووکادو را له کنید تا گواکامول، اسموتی یا سس درست کنید
همچنین میتوانید روغن آووکادو را روی وعدههای غذایی خود بریزید یا از آن برای پخت و پز استفاده کنید، اما این فواید تغذیهای مشابه با خوردن میوه کامل را ندارد
علاوه بر پیروی از یک برنامه غذایی مغذی برای سلامت کلی باید مصرف غذاهایی را که دارای پورین بالایی هستند محدود کرده یا کاهش دهید. شما همچنین میتوانید مقدار زیادی از غذاهای کم پورین مصرف کنید.
نمونههایی از غذاهای با پورین بالا عبارتند از:
گوشتهای همه اعضای بدن: از جمله جگر، کلیه و مغز
گوشت شکار: شامل قرقاول، خرگوش و گوزن
ماهیها: مانند ساردین، سالمون، آنچوی، تن، ماهی خال خالی و شاه ماهی
سایر غذاهای دریایی: از جمله میگو، خرچنگ و صدف
نوشیدنیهای قندی: مانند نوشابه، آبمیوه و نوشیدنیهای ورزشی
غذاهای غنی از شکر تصفیه شده: از جمله کلوچه، کیک و شیرینی
شیرین کنندهها: مانند عسل، شهد آگاو و شربت ذرت با فروکتوز بالا
مخمرها: مخمر غذایی، مخمر آبجو و سایر مکملهای مخمر
الکل: به ویژه آبجو و شراب
نمونههایی از غذاهای کم پورین عبارتند از:
همه میوهها: از جمله آناناس، موز، سیب، انگور، هندوانه و گیلاس
همه سبزیجات: مانند گل کلم، کلم بروکلی، سیب زمینی، نخود فرنگی، قارچ و سبزیجات با برگهای تیره
بیشتر حبوبات: از جمله عدس، لوبیا، سویا و توفو
اکثر آجیلها و دانهها: از جمله بادام هندی، گردو و دانه کتان
غلات کامل: مانند برنج قهوهای و جو
تخم مرغ و تمام محصولات لبنی به خصوص لبنیات کم چرب
نوشیدنیهای خاص: قهوه، چای سیاه و چای سبز
همه ادویهها: مانند فلفل قرمز، گشنیز و زردچوبه
روغنهای گیاهی: از جمله نارگیل، آووکادو، زیتون و کتان
تلاش برای حفظ وزن سالم نیز مهم است. داشتن وزن بیش از حد بدن میتواند احتمال تشدید علایم نقرس را از طریق موارد زیر افزایش دهد:
افزایش تولید اوریک اسید
کاهش دفع اوریک اسید توسط کلیهها
جلوگیری از توانایی بدن شما برای تجزیه قند
با این حال اگر میخواهید وزن کم کنید باید مراقب باشید که این کار را با خیال راحت انجام دهید و از رژیمهای سخت اجتناب کنید. چنین اقدامات شدید میتوانند فشار بیشتری را بر کلیههای شما وارد کنند که میتواند توانایی آنها در دفع اوریک اسید و جلوگیری از تشدید نقرس را مختل کند.
تحقیقات نشان میدهد که رژیم غذایی مدیترانهای که شامل آووکادو است ممکن است برای افراد مبتلا به نقرس مفید باشد.
علاوه بر پیروی از یک رژیم غذایی متعادل راههای مختلفی برای بهبود علائم نقرس وجود دارد.
در اینجا چند چیز ساده وجود دارد که میتواند کمک کند:
مقدار زیادی آب بنوشید تا هیدراته بمانید و به کلیهها در دفع اسید اوریک کمک کنید
از نظر بدنی فعال بمانید، اما به خودتان زمان زیادی برای استراحت بدهید مخصوصا در هنگام تشدید بیماری. فعالیتهایی مانند دوچرخه سواری و شنا ممکن است بسیار سودمند باشند
با استراحت از وارد کردن فشار بیش از حد به مفاصل خود اجتناب کنید
زمانی را برای ریلکس کردن در حمام نمک اپسوم یا حمام سرد اختصاص دهید. اگر التهاب شما شدید است از حمام آب گرم خودداری کنید
چند بار در روز از کیسههای یخ و پدهای گرم کننده در ناحیه آسیب دیده استفاده کنید
داروهای طبیعی و مکملهایی که میتوانید امتحان کنید عبارتند از:
گیلاس یا آب آلبالو
ویتامین C
منیزیم
پودر شیر بدون چربی
زنجبیل
آب گرم با سرکه سیب، آب لیموترش و زردچوبه
کرفس یا دانههای کرفس
دمنوش گزنه
دمنوش، عصاره یا مکمل قاصدک
دانههای خار مریم
عصاره بروملین
عصاره برگ گواوا
مکملهای روغن ماهی
چای ترش
با این حال توصیه کلی این است که از تکیه صرف به درمانهای خانگی خودداری کنید. همچنین سازمان غذا و دارو (FDA) مکملها را به اندازه داروها تنظیم نمیکند بنابراین باید با احتیاط از آنها استفاده کنید.
قبل از افزودن هر گونه مکمل جدید به رژیم غذایی خود با پزشک صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مناسب است و با هیچ دارویی که ممکن است مصرف میکنید تداخل نداشته باشد.
حتی اگر نمیتوانید نقرس را درمان کنید میتوانید اقداماتی را برای مدیریت علائم خود انجام دهید. یک رژیم غذایی سالم شامل آووکادو میتواند به مبارزه با التهاب و مدیریت وزن کمک کند.
اگر علائم شما بدتر شد یا اقداماتی را برای مدیریت نقرس انجام داده اید و آنها موثر نبودند با یک متخصص صحبت کنید.
منبع:سومیتا