۸ غذا و نوشیدنی که برای مدیریت آرتریت باید کنار بگذارید

به گزارش مجله خبری نگار/زندگی: به نقل از healthline؛ این برنامه غذایی را اگر آرتریت دارید، حتما جدی بگیرید. تحقیقات نشان می‌دهد که مداخلات غذایی، مانند حذف برخی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، شدت علائم را در افراد مبتلا به آرتریت التهابی و استئوآرتریت کاهش می‌دهد.

قند‌ها

شما باید مصرف قند را محدود کنید، به خصوص اگر آرتریت دارید. قند‌های افزوده شده در آب نبات، نوشابه، بستنی و … مانند سس باربیکیو، برای شما سم هستند.

گوشت‌های فرآوری شده و قرمز

برخی تحقیقات نشان دادند که گوشت قرمز و فرآوری شده التهاب را بیشتر کرده و علائم آرتریت را افزایش می‌دهد.

برعکس، رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهان که گوشت قرمز را حذف می‌کنند، علائم آرتریت را کاهش می‌دهند.

غذا‌های حاوی گلوتن

گلوتن گروهی از پروتئین‌های موجود در گندم، جو، چاودار است. تحقیقات نشان داده که مصرف غذای بدون گلوتن علائم آرتریت را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری سلیاک در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به RA هستند.

غذا‌های بسیار فرآوری شده

غذا‌های فوق فرآوری شده مانند فست فود و غلات صبحانه سرشار از غلات تصفیه شده، شکر، مواد نگهدارنده و سایر مواد التهابی هستند که همگی علائم آرتریت را بدتر می‌کنند.

افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید که مقادیر بیشتری از غذا‌های فوق فرآوری شده را مصرف کردند، خطر بیماری قلبی بیشتری آن‌ها را تهدید می‌کرد.

الکل

از آنجایی که الکل ممکن است علائم آرتریت را بدتر کند، هر کسی که آرتریت التهابی دارد باید الکل را کنار بگذارد.

مطالعات نشان داده اند که مصرف الکل دفعات و شدت حملات نقرس را افزایش می‌دهد.

روغن‌های گیاهی خاص

رژیم‌های غذایی سرشار از چربی‌های امگا ۶ زیاد و چربی‌های امگا ۳ کم علائم آرتروز و آرتریت روماتوئید را بدتر می‌کنند.

این چربی‌ها برای سلامتی مهم هستند. با این حال، نسبت نامتعادل امگا ۶ به امگا ۳ در اکثر رژیم‌های غذایی ممکن است التهاب را افزایش دهد.

غذا‌های پر نمک

غذا‌های سرشار از نمک مانند میگو، سوپ کنسروی، پیتزا، پنیرها، گوشت‌های فرآوری شده و بسیاری دیگر علائم ارتریت را بدتر می‌کند.

محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs)

محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) پروتئین یا لیپیدی هستند که در نتیجه قرار گرفتن در معرض قند‌ها گلیکوزی می‌شوند.

آن‌ها به طور طبیعی در غذا‌های حیوانی نپخته وجود دارند.

غذا‌های حیوانی با پروتئین بالا و پرچرب که سرخ شده، بریان، کبابی یا آب پز می‌شوند، از غنی‌ترین منابع AGEs هستند.

سیب زمینی سرخ کرده، پنیر آمریکایی، مارگارین و مایونز نیز سرشار از AGEs هستند.

هنگامی که AGE‌ها به مقدار زیاد در بدن شما جمع می‌شوند، استرس اکسیداتیو و التهاب رخ می‌دهد.