یک متخصص تغذیه توضیح داد که چه غذا‌هایی باید به عنوان میان وعده به دانش آموزان مدرسه داده شود

متخصص تغذیه، سرگونینا: به دانش‌آموزان مدرسه باید میوه و آجیل به عنوان میان وعده داده شود

به گزارش مجله خبری نگار، ورونیکا سرگونینا، متخصص تغذیه و مشاور رفتار غذایی، به NEWS گفت: میوه‌ها، انواع توت‌ها، آجیل‌ها و دانه‌ها ساده‌ترین و سالم‌ترین گزینه‌های میان وعده در مدرسه هستند، زیرا حاوی فیبر، ویتامین‌ها و چربی‌های سالم هستند. او افزود که پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده به سیر ماندن طولانی‌تر کودک کمک می‌کنند.

وقتی صحبت از میان وعده‌های مدرسه می‌شود، انتخاب غذا‌هایی که انرژی لازم را فراهم می‌کنند و به سیر ماندن طولانی‌تر کودکان کمک می‌کنند، بسیار مهم است. در حالت ایده‌آل، یک وعده غذایی باید حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات‌های پیچیده باشد، نه فقط کربوهیدرات‌های ساده. من دادن شکلات، آب‌نبات، کلوچه، نوشیدنی‌های شیرین یا آبمیوه را توصیه نمی‌کنم. آنها انرژی فوری فراهم می‌کنند، اما به دلیل کمبود فیبر، شما را برای مدت طولانی سیر نگه نمی‌دارند. همچنین توصیه نمی‌کنم که به طور منظم غذا‌های فرآوری شده مانند چیپس، کراکر، گوشت سرد و میان وعده‌های مشابه را به فرزندتان بدهید. پس چه اشکالی دارد؟ میوه‌ها و انواع توت‌ها منبع فیبر، ویتامین‌ها و کربوهیدرات‌ها برای انرژی هستند. سرگونینا گفت: «آجیل و دانه‌ها حاوی چربی‌های سالم و پروتئین هستند که به سیر شدن بیشتر میان وعده‌ها کمک می‌کنند.»

به گفته او، می‌توان به دانش‌آموزان مدرسه‌ای ماست طبیعی یا پنیر کاتیج به عنوان میان وعده داد. این متخصص خاطرنشان کرد که حمص با چوب سبزیجات یا کراکر نیز گزینه بسیار خوبی است. این متخصص تغذیه افزود که در صورت نگهداری صحیح، می‌توان به کودکان چیزکیک خانگی یا مافین تخم مرغ داد که پروتئین ضروری بدن را تأمین می‌کند.

پیش از این، اکاترینا گوزمن، پزشک و متخصص روش‌شناسی در مرکز بهداشت عمومی و پیشگیری پزشکی کراسنودار کرای، اظهار داشت که مهارت‌های آشپزی می‌تواند به ایجاد عادت غذایی سالم در نوجوانان کمک کند. به گفته وی، چنین مهارتی بخش مهمی از مراقبت از سلامت خود است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری