چگونه غذا‌های مناسب برای محافظت از قلب خود را انتخاب کنیم؟

پروفسور اوکسانا پیووارووا خاطرنشان می‌کند که پتاسیم برای عملکرد مؤثر قلب ضروری است و یک ماده مغذی کلیدی است که محافظت مؤثری در برابر آتروفی میوکارد ایجاد می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، این استاد دانشگاه توصیه می‌کند زردآلو، موز، توت فرنگی و مویز را در رژیم غذایی بگنجانید، اما هشدار می‌دهد که برخی از این میوه‌ها قند زیادی دارند، بنابراین باید از مصرف زیاد آنها، به ویژه برای بیماران قلبی، خودداری شود.

او اضافه می‌کند که منابع دیگر پتاسیم شامل آجیل، جگر و لبنیات کم‌چرب (چربی کمتر از ۱٪) است. در مورد منیزیم، این ماده معدنی مهم برای خاصیت ارتجاعی و استحکام دیواره رگ‌های خونی است و می‌توان آن را از حبوبات، هویج، توت فرنگی، آووکادو و غلاتی مانند گندم سیاه، جو دوسر و گندم دریافت کرد.

این استاد دانشگاه همچنین بر اهمیت اسید‌های چرب امگا ۳ که انقباض عضلات قلب را بهبود می‌بخشند، کلسترول بد را کاهش می‌دهند و تعادل انرژی بدن را حفظ می‌کنند، تأکید کرد و این امر اهمیت ویژه آنها را هنگام پیروی از رژیم غذایی نشان می‌دهد. منابع اصلی امگا ۳ شامل ماهی سالمون، ماهی تن و روغن زیتون است.

برای گوشت، توصیه می‌شود گوشت‌های کم‌چرب مانند گوشت گاو، گوساله، خرگوش و مرغ را انتخاب کنید و پوست و چربی زیرپوستی آنها را جدا کنید. همچنین باید از ادویه‌ها و چاشنی‌ها به میزان کم استفاده شود تا از هرگونه عوارض جانبی بر سیستم گوارش و قلب و عروق جلوگیری شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری