کد مطلب: ۱۰۲۷۷۸۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۳ فروردين ۱۴۰۵ - ۱۱:۱۵

دستور ساده تهیه ماست سفت و شیرین در منزل

دستور ساده تهیه ماست سفت و شیرین در منزل

اگر شما هم دوست دارید در کنار غذاهایتان ماست میل کنید، می‌توانید با این دستور ساده یک ماست سفت و شیرین در منزل آماده کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،ماست یکی از پرخاصیت‌ترین مواد غذایی است که دارای خواص زیادی بوده و آن را می‌توان در خانه تهیه کرد. ماست‌هایی که در سوپر مارکت‌ها و… به فروش می‌رسند، اغلب شیرین و سفت هستند. به همین خاطر برخی از کدبانو‌های ایرانی علی رغم میلشان به جای تهیه ماست در خانه به خرید آن روی می‌آورند.

چگونه یک ماست شیرین و سفت تهیه کنیم؟

برای اینکه ماست شما شیرین و سفت شود و آب نیاندازد، بهتر است از ترفند زیر استفاده نمایید:

دستور ساده تهیه ماست سفت و شیرین در منزل

مواد لازم برای تهیه ماست شیرین و سفت

دستور ساده تهیه ماست سفت و شیرین در منزل

طرز تهیه ماست شیرین و سفت

نشاسته و شیر را با هم مخلوط نمایید.

شیر و نشاسته را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

بعد از به جوش آمدن شیر، حرارت را خاموش نمایید.

بعد از اینکه شیر از حرارت افتاد یعنی زمانی که انگشتتان را نسوزاند، یک ملاقه شیر را با ماست مخلوط نمایید.

ماست را به کل شیر بیافزایید.

شیر را در جای نسبتا گرم به مدت ۵ ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد.

ماست را درون یخچال به مدت ۱۲ ساعت بگذارید و سپس سرو نمایید.

نکته

اگر داخل ماست مایه زده شده و گرفته قبل از سرد شدن کامل قاشقی بزنید یا آن را تکان دهید، ماست آب می‌اندازد.

اگر به هر دلیلی ماست شما آب انداخت آن را دور نریزید و مصرف کنید.

اگر ماستتان آب انداخت میتوانید با یک دستمال تمیز آب آن را بگیرید.

اگر ماست آب انداخت یا تکه‌تکه شد، یعنی شیر زیاد داغ بوده و یا ماست خیلی سرد بوده و یا مایه ماست کمتر از مقدار لازم بوده است.

منبع:پارسینه پلاس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: ماست غذا

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر