سبزیجات و میوه‌ها از جمله مواد غذایی حساس هستند که به سرعت خراب می‌شوند. نگهداری درست آنها نه تنها عمرشان را افزایش می‌دهد، بلکه از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کند. بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، موز و گلابی، گاز اتیلن تولید می‌کنند که باعث رسیدگی سریع‌تر و حتی فساد سبزیجات می‌شود. بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را در محفظه‌های جداگانه قرار دهید.
کد خبر: ۸۳۱۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
به گفته رئیس مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری، سه هزار کیلو گرم انواع مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته توسط بازرسان سلامت محیط مرکز بهداشت شهرستان شهرکرد، کشف و معدوم سازی شد.
کد خبر: ۸۲۲۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
رئیس دانشکده علوم پزشکی مراغه از جمع آوری هزار و ۸۰۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در اجرای طرح نظارت نوروزی و رمضان در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۸۰۰۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۵
به گفته رییس اورژانس کرمان، طی ۲۴ ساعت ۴۴۲ کیلوگرم مواد غذایی فاسد در استان کرمان جمع‌آوری شده است.
کد خبر: ۷۹۴۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۳
رئیس اداره دامپزشکی ورامین گفت:تمام صنوف مرتبط با فرآورده‌های خام دامی می‌بایست ضمن اخذ مجوز‌های لازم تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی فعالیت کنند.
کد خبر: ۷۶۶۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.
کد خبر: ۶۹۶۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۸
دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: یکی از اخبار منتشر شده در فضای مجازی این است که گفته می‌شود عسل فسادپذیر نیست و می‌توان آن را در مدت زمان طولانی نگهداری کرد. اما لازم است بدانید در طی نگهداری عسل به تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می‌شود و هر چه مدت زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد بر میزان این ترکیب افزوده می‌شود. در نتیجه هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.
کد خبر: ۶۹۶۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۷
عسل که به لطف سازندگانش از ماندگاری بالایی برخوردار است؛ یکی از غذا‌های اصلی است که می‌تواند برای سال‌ها بی‌خطر باشد. اما این سوال پیش می‌آید که آیا عسل هرگز خراب نمیشود و چرا عسل تا این حد در برابر فساد مقاوم است؟
کد خبر: ۶۵۹۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۹
ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده را می‌شود بعد از جدا کردن بخش کپک زده مصرف کرد؟
کد خبر: ۵۷۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۵
اکثر افراد برای برآورد سلامت مواد غذایی آن را بو می‌کنند، به امید اینکه شواهدی مبنی بر اینکه هنوز سالم است یا فاسد شده، به دست آورند.
کد خبر: ۴۸۹۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۳
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار از بازداشت و جریمه فرد توزیع کننده گوشت مرغ فاسد در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۴۴۷۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان از کشف و معدوم‌سازی مقدار ۳۷۰ کیلوگرم کله و پاچه غیر قابل مصرف در یکی از طباخی‌های اردستان خبر داد.
کد خبر: ۴۱۸۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
رئیس مرکز بهداشت شهرستان اقلید در استان فارس از جمع‌آوری و معدوم کردن ۶۰۰ کیلوگرم موادغذایی فاسد در این شهرستان خبرداد.
کد خبر: ۳۴۱۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۸
هنوز چند هفته از انتشار اخبار جوانه زدن جو‌های دامی وارداتی در یکی از بنادر کشور نگذشته که اخیرا ویدویی مبنی بر فاسد شدن چند صد تن سویای دامی در بندر امام منتشر شده است.
کد خبر: ۲۴۳۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۷
معاون فنی و امور گمرکی گمرک گفت: شیرخشک‌هایی که بنا به اظهار صاحب بار در حال فاسد شدن در گمرک است هنوز برای بررسی به گمرکات اظهار نشده است.
کد خبر: ۱۷۹۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۱
کد خبر: ۹۶۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۰
کد خبر: ۱۸۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۲