به سبک کافه‌های ادایی پاستا مرغ بنگ بنگ درست کن

پاستا مرغ بنگ بنگ

به گزارش مجله خبری نگار، پاستا مرغ بنگ بنگ

مواد لازم پاستا مرغ بنگ بنگ

۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان

۲ حبه سیر خردشده

جعفری به مقدار دل‌خواه

½ قاشق غذا خوری عسل

۱ قاشق غذا خوری آب‌لیموی

½ پیمانه سس سس مایونز کم‌چرب

۱ قاشق غذا خوری سس فلفل فِلیفیای

۳/۸ پیمانه سس تای

۲۰۰ گرم اسپاگتی

طرز تهیه پاستا مرغ بنگ بنگ

۱. قابلمه را چرب کرده، بر روی اجاق گاز با شعلهٔ متوسط قرار دهید. سیر را در قابلمه بریزید و به اندازه‌ای تفت دهید که عطرِ سیر در آید

۲. سینه‌ٔ مرغ را اضافه کنید و درِ قابلمه را ببندید. در این میان، مرغ را گه‌گاهی پشت‌ورو کنید تا خوب سرخ و پخته شود. در قابلمهٔ بزرگ دیگری آب بریزید و روی شعله به جوش آورید و سپس پاستا را اضافه کنید تا بپزد. وقتی پخت، آن را آب‌کش نمایید

۳. در حینِ پختِ پاستا، سس را آماده کنید. همهٔ مواد دیگر را در یک کاسهٔ کوچک ریخته، آن‌قدر هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. اکنون مرغ را به پاستا اضافه کنید و دوسومِ سسی را که آماده کرده‌اید با پاستا و مرغ مخلوط کنید

۴. یک سومِ باقی ماندهٔ سس را نیز کمی گرم کرده، پس از ریختنِ پاستا و مرغ در یک بشقاب، بر روی «پاستای مرغ بنگ‌بنگ» بریزید و با جعفری تزیین کنید

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری