فاکتور‌های طلایی تغذیه‌ای برای جلوگیری از ابتلا به دیابت

کنترل قند خون با تغذیه مناسب اهمیت بسیاری در پیشگیری از دیابت دارد. دکتر منصوری، متخصص تغذیه، بر کاهش مصرف بیش از حد نان، برنج و ماکارونی برای کاهش خطر دیابت تأکید می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر آناهیتا منصوری، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز توضیح داد که سطح قند خون کمتر از ۱۰۰ میلی گرم به عنوان حد طبیعی در نظر گرفته می‌شود. اما مقادیر بالاتر از این، خصوصاً در حالت ناشتا، می‌تواند به عنوان نشانه‌ای از اختلال یا ایجاد دیابت تلقی شود.

اهمیت رژیم غذایی در کاهش خطر دیابت

دکتر منصوری با تأکید بر تأثیر سبک زندگی و نوع رژیم غذایی در مدیریت سلامت گفت: مصرف مواد غذایی مانند نان، برنج و ماکارونی باید مطابق نیاز فرد باشد و از زیاده روی در این موارد جلوگیری شود.

نقش سبزیجات در کنترل قند خون

این متخصص به فواید سبزیجات غیرنشاسته‌ای اشاره کرد و اظهار داشت: استفاده از سبزیجاتی مانند خیار، گوجه، پیاز، کاهو، کلم، بادمجان، بامیه، فلفل دلمه‌ای و قارچ در وعده‌های اصلی و سالاد‌ها بسیار مؤثر است. این مواد غذایی می‌توانند خطر ابتلا به دیابت را به شکل قابل توجهی کاهش دهند.

تأثیر پروتئین‌های سالم در تنظیم التهاب بدن

دکتر منصوری همچنین منابع پروتئینی مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات را به عنوان گزینه‌های مناسب معرفی کرد و افزود: این مواد علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز بدن، تجمع چربی اضافی و افزایش التهاب را به همراه ندارند. با این حال، مصرف گوشت قرمز به دو تا سه بار در هفته محدود شود.

انتخاب صحیح روغن‌ها و چربی‌ها

وی در مورد چربی‌ها هشدار داد و گفت: استفاده از روغن‌های حیوانی و چربی‌های جامد و اشباع شده می‌تواند خطر دیابت را افزایش دهد. در مقابل، روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون و روغن کنجد و همچنین مغز‌هایی مانند گردو، به کاهش التهاب و حفظ سلامت کمک می‌کنند.

نوشیدنی‌های مفید و گزینه‌های نامناسب

این متخصص تغذیه به انتخاب نوشیدنی‌های سالم اشاره کرد و گفت: آب آشامیدنی، دوغ و انواع دمنوش‌ها از بهترین گزینه‌ها هستند؛ در حالی که مصرف نوشابه‌های گازدار و آبمیوه‌های صنعتی باید به طور کامل خودداری شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری