مصرف غذا‌های حاوی ALA خطر مرگ را کاهش می‌دهد

محققانی از ایران و کانادا دریافته‌اند که مصرف منظم اسید‌های چرب از آجیل، دانه‌ها و روغن‌های گیاهی خطر مرگ را کاهش داده و امید به زندگی را افزایش می‌دهد. به گزارش ریانووستی، نتایج این مطالعه در BMJ منتشر شده است.

به گزارش مجله خبری نگار،محققانی از ایران و کانادا دریافته‌اند که مصرف منظم اسید‌های چرب از آجیل، دانه‌ها و روغن‌های گیاهی خطر مرگ را کاهش داده و امید به زندگی را افزایش می‌دهد. به گزارش ریانووستی، نتایج این مطالعه در BMJ منتشر شده است.

دانشمندان یک متاآنالیز از بیش از چهار دوجین مقاله منتشر شده بین سال‌های ۱۹۹۱ تا ۲۰۲۱ انجام دادند. اینها مطالعاتی بودند که به اثرات آلفا لینولنیک اسید (ALA) بر بدن اختصاص داده شده بودند. ALA یک اسید چرب غیراشباع چندگانه است که به عنوان یک اسید چرب ضروری (به ویژه اسید‌های چرب امگا ۳) طبقه‌بندی می‌شود. ALA در آجیل، سویا، دانه کتان و روغن کانولا یافت می‌شود.

تجزیه و تحلیل مجموعه‌ای از مطالعات که در مجموع شامل ۱۲۰،۰۰۰ نفر بود، نشان داد که مصرف ALA خطر مرگ و میر ناشی از همه علل را تقریباً ۱۰ درصد کاهش می‌دهد. خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری عروق کرونر قلب به ترتیب ۸ درصد و ۱۱ درصد کاهش می‌یابد. علاوه بر این، مصرف بالای ALA با افزایش اندک خطر مرگ ناشی از سرطان مرتبط است - محققان ۶۳ مورد مرگ ناشی از سرطان اضافی را در هر ۱۲۰،۰۰۰ نفر یافتند.

به طور کلی اعتقاد بر این است که اسید‌های چرب امگا ۳ اثرات مفیدی بر بدن دارند، اما دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که افزایش مصرف آنها باید با احتیاط انجام شود، زیرا خطر کمی برای افزایش خطر ابتلا به سرطان وجود دارد. برای تعیین دقیق این خطر، تحقیقات بیشتری لازم است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری