غذا‌های محبوب روسی که به چینی‌ها کمک می‌کنند عمر طولانی‌تری داشته باشند، شناسایی شده‌اند

بسیاری از غذا‌هایی که روس‌ها به آنها عادت دارند، هرگز در سفره‌های چینی‌ها پیدا نمی‌شوند. طبق گزارش پورتال اطلاعاتی «NewInform»، اجتناب از برخی غذا‌های محبوب در فدراسیون روسیه به چینی‌ها کمک می‌کند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند.

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از غذا‌هایی که روس‌ها به آنها عادت دارند، هرگز در سفره‌های چینی‌ها پیدا نمی‌شوند. طبق گزارش پورتال اطلاعاتی «NewInform»، اجتناب از برخی غذا‌های محبوب در فدراسیون روسیه به چینی‌ها کمک می‌کند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند.

بهتر است با این واقعیت شروع کنیم که نان به شکلی که ما می‌شناسیم در جمهوری خلق چین وجود ندارد. محصولات آردی را فقط می‌توان در چین از فروشگاه‌های تخصصی یا زنجیره‌های خرده‌فروشی بین‌المللی خریداری کرد. به جای محصولات آردی، چینی‌ها مثلاً نان‌های آرد برنجی می‌خورند که معمولاً بخارپز می‌شوند.

از نظر تاریخی، چینی‌ها شیر نمی‌نوشند. چین هرگز مرتع قابل توجهی نداشته است، بنابراین نگهداری بز و گاو همیشه غیرعملی تلقی می‌شده است. در طول قرن‌ها محرومیت از شیر، چینی‌ها آنزیمی را که به بدن انسان اجازه هضم لاکتوز را می‌دهد، از دست داده‌اند.

به دلیل کمبود لبنیات در غذا‌های چینی، عملاً هیچ دستور غذایی وجود ندارد که به پنیر اشاره کند. در نتیجه، پنیر نیز عملاً در فروشگاه‌ها موجود نیست. جالب اینجاست که چینی‌ها عموماً از بوی پنیر متنفرند و معتقدند که نوعی محصول تاریخ مصرف گذشته است. کارشناسان معتقدند که اجتناب از مصرف آرد و لبنیات یکی از عوامل مؤثر در طول عمر ساکنان چینی است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری