تغذیه و مکمل‌های لازم برای مقاومت در برابر سرماخوردگی

با فرا رسیدن زمستان، به دلیل کاهش دما و ضعیف شدن ایمنی بدن، به ویژه در مجاری بینی، خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می‌یابد.

به گزارش مجله خبری نگار، داشتن یک رژیم غذایی متنوع و مصرف طیف وسیعی از مواد مغذی برای حفظ سیستم ایمنی قوی ضروری است. اگرچه تغذیه جایگزین واکسن آنفولانزا نمی‌شود، اما می‌تواند به بدن در صورت ابتلا کمک کند تا سریع‌تر بهبود یابد.

سرماخوردگی و تغذیه چگونه بر ایمنی بدن تأثیر می‌گذارند؟

مطالعات نشان می‌دهد که استنشاق هوای بسیار سرد، تعداد وزیکول‌های خارج سلولی در مجاری بینی را تا تقریباً ۴۰٪ کاهش می‌دهد. این وزیکول‌ها معمولاً به دفاع از بدن در برابر ویروس‌ها کمک می‌کنند. با ضعف ایمنی ضد ویروسی و تغذیه نامناسب، احتمال عفونت افزایش می‌یابد.

طبق بررسی‌های علمی، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، حتی قبل از بروز هرگونه علائم آشکار مانند خستگی، رنگ‌پریدگی پوست یا بهبود ضعیف زخم، می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند. یکی از شایع‌ترین مشکلات در زمستان، افتادن در یک برنامه غذایی تکراری است که تنوع مواد مغذی موجود در بدن را محدود می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم برای تقویت سیستم ایمنی

ویتامین A (تخم مرغ، هویج و لبنیات): برای تولید نوتروفیل‌ها، که سلول‌های ایمنی اولیه‌ای هستند که به مبارزه با عفونت کمک می‌کنند، ضروری است.

ویتامین C (فلفل دلمه‌ای، کلم، مرکبات): از سلول‌های فاگوسیتیک که ویروس‌ها و باکتری‌ها را می‌بلعند، پشتیبانی می‌کند.

ویتامین B۶ (ماهی، سیب‌زمینی و سبزیجات نشاسته‌ای): برای تولید لنفوسیت‌هایی که به سلول‌های آلوده حمله می‌کنند، ضروری است.

فلاونوئید‌ها (انواع توت‌ها، سیب، مرکبات، شکلات تلخ): ترکیبات گیاهی که ممکن است خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهند، مانند کاتچین‌های موجود در چای سبز و سیاه و ماچا.

ویتامین D: مهمترین عنصر در زمستان

سطح پایین ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به عفونت مرتبط است، زیرا توانایی سلول‌های ایمنی را در تشخیص و پاسخ به ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد. با توجه به محدودیت قرارگیری در معرض آفتاب در طول زمستان، مصرف روزانه ۱۰ میکروگرم مکمل از اکتبر تا مارس توصیه می‌شود، زیرا منابع غذایی به تنهایی اغلب برای تأمین نیاز‌های روزانه کافی نیستند.

روی و نقش آن در کاهش طول مدت سرماخوردگی

مطالعات نشان می‌دهد که قرص‌های مکیدنی روی با دوز بالا می‌توانند مدت سرماخوردگی را حدود یک سوم کاهش دهند، اما این قرص‌ها تنها در صورتی مؤثر هستند که نوع مناسب انتخاب شود، زیرا قرص‌های مکیدنی به آرامی حل می‌شوند تا به بافت‌های بینی و گلو برسند. روی را می‌توان از لوبیا، عدس، آجیل، دانه‌ها، غلات کامل، لبنیات و صدف نیز دریافت کرد.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری