به گزارش مجله خبری نگار، کباب تابهای از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در این بخش به سبک ترکیهای آن را آموزش خواهیم داد.
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد کوچک
نمک، ادویه، فلفل به مقدار لازم
پیاز خرد شده نگینی ۲ عدد بزرگ
ابتدا مانند تمام کباب تابهایها گوشت، پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه را کاملا ورز دهید.
سپس داخل تابه تان کمی روغن ریخته و گوشت را داخل تابه پهن کنید.
در این مرحله تمام پیازهای نگینی خرد شده را روی کباب تان ریخته و بگذارید کامل سرخ و پخته شوند.
سپس کباب را برگردانید تا طرف دیگر آن هم کاملا سرخ شوند.
این کباب خوش طعم را هم میتوانید با برنج و هم به نان میل کنید.
کباب تابهای جزو انواع کباب است.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ربع زمان میبرد؛ و زمان پخت و انتظار آن در حدود یک ربع است.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است.
منبع: قند پهلو