۱۶ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،ساندویچ قلوه
قلوه گوسفند: ۴ عدد
گشنیز: ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
بادام هندی: ۱۰۰ گرم
نان جو: ۱ عدد
آب لیمو: نصف ۱ عدد
قلوهها را شسته پوست نازک روی آن را بعد اینکه قلوهها را برش زدید در آورید.
سپس آن را روی گریل و یا داخل تابه تفلون (به صورت کبابی یا آب پز) بپزید.
کنید به این صورت که داخل تابه مقداری آب ریخته، وقتی که آب جوش آمد قلوهها را داخل تابه ریخته، درب تابه را ببندید و برای مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه حرارت دهید.
برای تهیه سس گشنیز را پس از تمیز کردن داخل مخلوط کن ریخته، سپس بادام هندی، فلفل، نمک و آبلیمو را به همراه نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود.
منبع: قند پهلو