کد مطلب: ۹۱۰۷۰۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۵ مهر ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

خورشت قارچ ترکیبی که هیچکس از خوردنش نمی‌گذرد

خورشت قارچ ترکیبی که هیچکس از خوردنش نمی‌گذرد

طرز تهیه خورشت قارچ مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ

به گزارش مجله خبری نگار،یک خورشت خانگی بسیار ساده ولی مقوی و رژیمی که میتوانید خورشت قارچ را با بادمجان و گوشت چرخ کرده و سبزیجات آماده نمایید.

مواد لازم خورشت قارچ

گوشت: ۳۰۰گرم خورشتی

پیاز: دو عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

آلو بخارا: حدودا ۱۵ عدد

غوره ۱/۳پیمانه

رب انار ملس: حدودا ۲ ق غ

نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه خورشت قارچ

در ادامه میتوانید آموزش تهیه خورشت رژیمی خوشمزه را مشاهده نمایید.

پیاز را بصورت خلالی خرد کرده و همراه با مقداری روغن درون تابه ریخته و تفت دهید.

زمانی که پیاز‌ها سبک و شیشه‌ای شدند گوشت را اضافه کنید.

سپس فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و برای دومین مرحله تفت دهید اندکی آب اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد.

در این فاصله زمانی آلو‌ها را بخیسانید.

قارچ‌ها را شسته و ضدعفونی کنید بر روی پارچه قرار دهید تا خشک شوند.

سپس درون تابه ریخته کمی روغن اضافه کرده و تفت دهید حرارت کن باشد تا از سوختن قارچ‌ها جلوگیری شود.

در اواخر پخت آب لیمو را اضافه کنید حرارت را کمی بیشتر کنید و قارچ‌ها را مرتب هم بزنید وقتی پخت اجاق گاز را خاموش کنید.

با این روغن قارچ آب نخواهد انداخت و کوچک نمی‌شوند.

در مرحله بعد، زمانی که گوشت در اواخر پخت بود قارچ و آلو را به آن اضافه نمایید.

حالا میتوانید رب انار را نسبت به ذایقه و رژیم غذایی خود کم و زیاد کنید.

در آخر غوره را به این خوراک عالی اضافه کنید و درب ظرف را بسته و اجازه دهید تا با حرارت ملایم و کم خورشت خوشمزه و جا افتاده شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ خورشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر