کد مطلب: ۸۹۵۷۲۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

فوت و فن تهیه ماهی قزل آلا رول شده برای شام

فوت و فن تهیه ماهی قزل آلا رول شده برای شام

طرز تهیه ماهی قزل آلای رول شده، قزل آلا یکی از انواع ماهی هاست

به گزارش مجله خبری نگار،طرز تهیه ماهی قزل آلای رول شده، قزل آلا یکی از انواع ماهی هاست که در بین ما ایرانی‌ها طرفدار بیشتری دارد. دستور زیر، روشی تازه برای پخت ماهی قزل آلا است.

مواد لازم ماهی قزل آلا رول شده

قزل آلا: یک عدد

سیر: یک حبه

روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم

ریحان: پنج برگ

پیاز: یک عدد

جعفری خرد شده: به میزان لازم

طرز تهیه ماهی قزل آلا رول شده

قزل‌آلا را پاک کرده، تیغ آن را درآورده و می‌شوییم.

از وسط و از قسمتی که تیغ آن را درآوردیم، نصف می‌کنیم و حالا دو تکه ماهی داریم.

در ظرفی نمک، فلفل، یک قاشق سوپخوری روغن مایع، سیر خرد شده و برگ‌های ریحان را ریخته و مخلوط می‌کنیم.

ماهی را در آن گذاشته، به مواد آغشته کرده و یک الی دو ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.

ماهی را از سیر و برگ ریحان جدا کرده و در دست لوله می‌نماییم.

سپس در روغن قرار داده و به صورت غوطه‌ور سرخ می‌کنیم.

در انتها یک عدد پیاز را خرد کرده و همراه با جعفری، کف ظرف ریخته و ماهی را روی آن

قرار داده و سرو می‌کنیم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن نمک ماهی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر