کد مطلب: ۸۸۹۳۹۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

۷ مرحله برای پخت عدسی معروف به سبک اصفهانی‌ها

۷ مرحله برای پخت عدسی معروف به سبک اصفهانی‌ها

عدسی اصفهانی

به گزارش مجله خبری نگار،عدسی اصفهانی

مواد لازم عدسی اصفهانی

عدس ۲ تا ۳ پیمانه پلوپز

پیاز ۳ تا ۴ عدد

استاک (قرص) گوشت ۱ عدد

رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری

نمک فلفل، زردچوبه و آبلیمو و روغن به میزان لازم

سیب زمینی ۲ عدد

طرز تهیه عدسی اصفهانی

عدس رو با کمی آب و سیب زمینی و استاک بذارید بپزه.

وقتی پخت، اونو با گوشت کوب برقی بزنید تا حسابی له بشه.

جداگانه پیاز‌ها رو خلالی کنید و با روغن بذارید سرخ بشه با شعله آروم، تا حسابی طلایی بشه، وقتی طلایی شد، کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.

کمی از پیاز‌ها رو با رب تفت بدید تا ربش خوشرنگ بشه و توی غذا بریزید و بقیه رو واسه تزیین کنار بذارید.

پیاز‌ها رو به عدسی اضافه کنید و آبلیموی غذا رو هم اندازه کنید.

نمک و فلفل غذا رو هم اندازه کنید.

نکته: به دلیل نمکی که قرص‌های گوشت دارن، حواستون باشه توی ریختن نمک زیاده روی نکنید که اصلا چیز خوبی نیست.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: عدسی فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر