۰۸ مهر ۱۴۰۴
اخبار سیاسی
به گزارش مجله خبری نگار،ئاش ماس غذای محلی استان کردستان میباشد که با موادی که در هر خانهای پیدا میشود تهیه میشود. طرز پخت ئاش ماس بسیار راحت و آسان است.
برنج ۳۰۰ گرم
ماست ۵۰۰ گرم
روغن ۵۰ گرم
نعناع خشک ۱ قاشق غذا خوری
ابتدا برنج را پس از پاک کردن و شستن در یک قابلمه ریخته ۲ کاسه آب به آن اضافه کنید.
سپس روی گاز قرار دهید تا بپزد.
هنگامی که برنج به صورت شور با در آمد از روی گاز بردارید و بگذارید کمی سرد شود.
پس از آن ماست را در ظرفی صاف کرده و به برنج پخته اضافه کنید.
در وقت کشیدن غذا نعناع داغ را بر روی کاسهها بریزید.
منبع: قند پهلو