نظارت ۴ اکیپ بر ذبح دام در بروجرد

رئیس دامپزشکی بروجرد از نظارت سه اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت بر ذبح دام در شهرستان خبر داد.

به گزارش مجله خبری نگار، امین مهدی‌زاده در گفت‌و‌گو ، اظهار کرد: با توجه به ذبح دام از سوی هیئت‌های عزاداری و برخی شهروندان در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی و اجرای سنت قربانی در مسیر دستجات عزاداری، مساجد، تکایا و تهیه غذا برای عزاداران حسینی، به منظور حفظ بهداشت محیط و سلامت مصرف‌کنندگان و پیشگیری از بروز بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان، دام مورد نیاز خود را فقط از مراکز مجاز مورد تایید دامپزشکی، تهیه و ترجیحاً در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی، کشتار کنند.

وی خاطرنشان کرد: اداره دامپزشکی شهرستان بروجرد با سازماندهی اکیپ‌های سیار و ثابت ویژه تاسوعا و عاشورای حسینی، از هنگام خرید دام تا هنگام ذبح و معاینات پیش و پس از کشتار، همراه شهروندان خواهد بود.

رئیس دامپزشکی بروجرد اضافه کرد: به تمامی هیات‌های مذهبی، خیران و شهروندان توصیه می‌شود که دام مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و از کشتار دام در معابر عمومی، مکان‌های غیرمجاز و مسیر تردد دسته‌های عزاداری خودداری کنند.

مهدی‌زاده بیان کرد: برای پیشگیری از هرگونه آلودگی احتمالی و انتشار بیماری‌های مشترک، ذبح دام باید زیر نظر دامپزشک و ناظر شرعی انجام شود و کشتارگاه دام شهرستان نیز آماده ارائه خدمات در این ایام خواهد بود.

وی ادامه داد: از ذبح دام خارج از چرخه نظارت بهداشتی دامپزشکی مثل ذبح در معابر عمومی، خیابان و منازل اکیداً خودداری شود و گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح‌شده را قبل از مصرف حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد (یخچال) نگهداری کنند.

رئیس دامپزشکی بروجرد با بیان اینکه برای قطعه کردن گوشت و شست‌وشوی آن حتماً از دستکش استفاده کنند، افزود: به منظور حفظ سلامت مردم، ارتقای بهداشت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام برنامه‌ریزی‌های لازم انجام تا امر نظارت به‌درستی انجام گیرد.

منبع: ایسنا

لینک کپی شد

منبع: ایسنا

اشتراک‌ گذاری