مطالعه: چای سبز با چاقی مبارزه می‌کند

یک مطالعه اخیر در ایالات متحده نشان داده است که چای سبز می‌تواند به کاهش خطر چاقی و چندین نشانگر زیستی التهابی مرتبط با سلامت ضعیف کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار-اوهایو: یک مطالعه اخیر در ایالات متحده نشان داده است که چای سبز می‌تواند به کاهش خطر چاقی و چندین نشانگر زیستی التهابی مرتبط با سلامت ضعیف کمک کند.

این مطالعه توسط محققان دانشگاه ایالتی اوهایو انجام شد و نتایج آن در مجله بیوشیمی تغذیه منتشر شد.

محققان توضیح دادند که چای سبز نوشیدنی با سابقه طولانی در کشور‌های آسیایی است و محبوبیت آن در کشور‌های غربی به دلیل فواید سلامتی آن افزایش یافته است.

آنها افزودند که مطالعات قبلی نشان داده است که چای سبز سرشار از یک ترکیب شیمیایی طبیعی به نام کاتچین است، یک ترکیب پلی فنول ضد التهابی که نقش مهمی در مبارزه با سرطان و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و کبدی دارد.

برای کشف رابطه بین چای سبز و چاقی، تیم تحقیقاتی دو گروه از موش‌های نر را تحت نظر قرار داد. به یک گروه رژیم غذایی پرچرب که منجر به چاقی می‌شود، داده شد، اما به گروه دیگر این رژیم غذایی داده نشد.

پس از دوره پیگیری هشت هفته‌ای، محققان وزن بافت بدن، توده چربی، مقاومت به انسولین و سایر عوامل را در هر دو گروه، از جمله التهاب در بافت چربی و روده، و ترکیب میکروب‌های مفید روده که به پیشگیری از انواع بیماری‌های التهابی و ایمنی کمک می‌کنند، اندازه‌گیری کردند.

محققان دریافتند موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند و چای سبز می‌نوشیدند، حدود ۲۰ درصد وزن و توده چربی کمتری اضافه کردند و مقاومت به انسولین کمتری نسبت به موش‌هایی که رژیم غذایی مشابهی داشتند و چای سبز نمی‌نوشیدند، نشان دادند.

محققان همچنین دریافته‌اند که چای سبز از حرکت سموم داخلی بدن جلوگیری می‌کند و جمعیت متنوعی از باکتری‌های مفید روده را حفظ می‌کند که از سیستم ایمنی بدن در مبارزه با بسیاری از مشکلات سلامتی پشتیبانی می‌کنند.

دکتر ریچارد برونو، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «این مطالعه شواهدی ارائه می‌دهد که چای سبز رشد باکتری‌های مفید روده را تشویق می‌کند، که منجر به مجموعه‌ای از فواید می‌شود که به طور قابل توجهی خطر چاقی را کاهش می‌دهد.»

او افزود: «فواید مشاهده شده در مطالعه چای سبز ناشی از بهبود سلامت روده، از جمله افزایش میکروب‌های مفید در روده است.»

تحقیقات هلندی نشان داده است که نوشیدن روزانه ۳ تا ۵ فنجان چای قرمز به افراد کمک می‌کند تا از بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی جلوگیری کنند.

شورای سلامت هلند، یک نهاد علمی مستقل، به مردم توصیه می‌کند که چای را به عنوان یک نوشیدنی سالم بنوشند.

(آناتولی)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری