کد مطلب: ۸۵۰۱۲۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ تير ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

آموزش کامل پخت آش اسپه شله

آموزش کامل پخت آش اسپه شله

آش اسپه شله از جمله غذا‌های محلی استان گلستان می‌باشد و در روز‌های سرد سال مورد استفاده‌ی اهالی این استان قرار می‌گیرد که در طبخ آن از برنج و انار ترش و سبزی‌های معطر استفاده شده است.

به گزارش مجله خبری نگار یکی از غذا‌هایی که در این روز‌های سرد سال خیلی می‌چسبد، انواع آش است. با ما همراه باشید.

مواد لازم آش اسپه شله

برنج یک پیمانه

انار ترش دو پیمانه

سبزی (جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز) ۵۰۰ گرم

نعنا خشک دو قاشق غذاخوری

شکر و نمک به میزان لازم

طرز تهیه آش اسپه شله

برنج را روی حرارت می‌گذاریم.

سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می‌کنیم.

آش را هم می‌زنیم و می‌گذاریم سبزی‌ها پخته و آش جا بیفتد.

دانه‌های انار را کمی با گوشتکوب له می‌کنیم تا آب آن گرفته شود و با شکر و نعناخشک مخلوط می‌کنیم.

پس از پخته شدن آش می‌توانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: انار برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر