کد مطلب: ۸۴۱۸۴۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

کباب برنجی یک غذای لذیذ برای شام

کباب برنجی یک غذای لذیذ برای شام

کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضوی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت.

مواد لازم کباب برنجی

گوشت ۵۰۰ گرم

برنج یک پنجم پیمانه

روغن یک پیمانه

آرد یک پیمانه

تخم مرغ ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کباب برنجی

برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم.

سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم.

سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می‌افزاییم.

روی تخته‌ای صاف مقداری آرد می‌پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می‌گذاریم و مالش می‌دهیم.

در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می‌داریم و به شکل کباب در می‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.

نکات تهیه کباب برنجی

برای سرخ کردن بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده شود.

این غذا را با نان سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج کباب آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر