به گزارش مجله خبری نگار، برای جلوگیری از ابتلا به دیابت در افراد مبتلا به پیشدیابت، نظارت بر رژیم غذایی، انتخاب کربوهیدراتهای پیچیده، سبزیجات غیرنشاستهای، چربیهای سالم و میوهها بسیار مهم است. این موضوع در مصاحبهای با WellnessPulse توسط دکتر جیل کورلئونه، متخصص تغذیه از دانشگاه نیویورک، مورد بحث قرار گرفت.
این متخصص توضیح داد که پیشدیابت وضعیتی است که در آن سطح گلوکز خون از حد معمول فراتر میرود، اما هنوز به مقادیر مشخصه دیابت نرسیده است. این وضعیت برگشتپذیر است: با سبک زندگی مناسب، سطح قند خون میتواند به حالت عادی برگردد، یا میتواند به دیابت پیشرفت کند. به گفته کورلئونه، کلیدهای کنترل سطح گلوکز، فعالیت بدنی منظم و یک رژیم غذایی متعادل است.
این متخصص تغذیه توصیه میکند سبزیجات غیرنشاستهای مانند کلم بروکلی، هویج، فلفل دلمهای و کلم پیچ را در رژیم غذایی خود بگنجانید. آنها باید نیمی از بشقاب شما را در هر وعده غذایی تشکیل دهند، زیرا سرشار از فیبر هستند و به کنترل سطح قند خون کمک میکنند. علاوه بر این، مصرف کربوهیدراتهای پیچیده موجود در جو دوسر، برنج قهوهای، کینوا، جو، نان سبوسدار و ماکارونی ارزشش را دارد. این غذاها به آرامی هضم میشوند، که از افزایش ناگهانی گلوکز جلوگیری میکند و احساس سیری را طولانیتر میکند.
این متخصص همچنین بر اهمیت چربیهای اشباع نشده تأکید میکند. آجیل، دانهها، آووکادو و روغن زیتون از سلامت قلب و عروق حمایت میکنند و ویتامین E موجود در آنها دارای خواص آنتیاکسیدانی است. میوههایی مانند موز، سیب، مرکبات و طالبی فیبر، پتاسیم و ویتامین C را تأمین میکنند، اما به دلیل محتوای قند طبیعی آنها باید به دو تا سه وعده در روز محدود شوند. یک وعده معادل یک میوه کوچک است.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.