به گزارش مجله خبری نگار به نقل از فایننشال تایمز، مد شکلات دبی منجر به کمبود پسته در سراسر جهان شده است. این دسر پس از انتشار در شبکه اجتماعی TikTok به لطف وبلاگ نویسان بسیار محبوب شد.
خبرنگاران گفتند که رشد سریع محبوبیت شکلات دبی باعث کمبود جهانی عرضه پسته شده است که کمبود موجود این مغز سبز در جهان را تشدید کرده و منجر به افزایش شدید قیمتها شده است.
همانطور که نماینده CG Hacking به این نشریه گفت، به دلیل برداشت ناکافی پسته در سال گذشته در ایالات متحده، ذخایر گردو به طور قابل توجهی کاهش یافته است. خاطرنشان شد که برداشت از کیفیت بالاتری برخوردار بود، هستههای ارزان قیمت بدون پوسته کمتری وجود داشت که معمولا در تولید دسر استفاده میشود.
محبوبیت شکلات دبی این وضعیت را تشدید کرده است. در طول سال، قیمت پسته از ۷.۶۵ دلار به ۱۰.۳۰ دلار در هر پوند (تقریبا ۰.۴۵ کیلوگرم) افزایش یافت. برخی از فروشگاهها حتی شروع به محدود کردن تعداد کاشیهایی کردهاند که خریدار میتواند در یک دست خریداری کند.
پیش از این گزارش شده بود که شکلات دبی میتواند مشکلاتی را در لوزالمعده و دستگاه گوارش ایجاد کند و باعث تشدید بیماریهای مزمن شود. به گفته درمانگر یانا شمالوا، مصرف این دسر مملو از واکنش آلرژیک و افزایش وزن است.