کد مطلب: ۸۰۹۳۳۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۹ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۳:۳۴

صبحانه عالی برای تقویت فوری هوش و حافظه

صبحانه عالی برای تقویت فوری هوش و حافظه

یک مطالعه علمی اخیر یک مزیت غیرمنتظره از اضافه کردن یک مشت گردو به صبحانه را نشان داد، زیرا نشان داده شد که این افزودنی ساده می‌تواند به طور قابل توجهی عملکرد ذهنی را در ساعات روز افزایش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه ریدینگ انجام شد و در مجله Food & Function منتشر شد، شامل ۳۲ جوان سالم بین ۱۸ تا ۳۰ سال بود.

محققان اثر دو صبحانه مختلف را مقایسه کردند، یکی حاوی ۵۰ گرم گردو مخلوط با صبحانه مانند ماست، و دیگری بدون آجیل، اما از نظر کالری یکسان است.

در عرض شش ساعت پس از صبحانه، شرکت کنندگان تحت یک سری تست‌های شناختی با نظارت بر فعالیت مغز خود قرار گرفتند.

نتایج قابل توجه بود و بهبود قابل توجهی در سرعت واکنش در طول روز و همچنین افزایش عملکرد حافظه شش ساعت پس از خوردن یک وعده غذایی گردو نشان داد. هیجان انگیزتر از همه، ثبت فعالیت مغز نشان داد که کار کارآمدتری در طول کار‌های ذهنی دشوار انجام می‌شود و آزمایش خون تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید‌های چرب نشان می‌دهد که بر عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد.

پروفسور کلر ویلیامز، نویسنده اصلی این تحقیق، توضیح داد: "گردو حاوی ترکیبی منحصر‌به‌فرد از مواد مغذی است که شامل اسید‌های چرب امگا ۳، پروتئین و ترکیبات گیاهی مفید مانند پلی فنول‌ها است که ممکن است مسئول این اثر مثبت بر عملکرد شناختی باشد. "این مطالعه موقعیت گردو را به عنوان غذا برای مغز تقویت می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه یک افزودنی ساده به صبحانه می‌تواند تفاوت ملموسی در عملکرد ذهنی ایجاد کند. "

با این نتایج امیدوارکننده، محققان هشدار می‌دهند که این مطالعه محدود به یک گروه سنی خاص از جوانان سالم است و تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا این مزایا برای افراد مسن یا افراد دارای مشکلات شناختی نیز صدق می‌کند یا خیر.

محققان همچنین پدیده عجیب کاهش موقت عملکرد حافظه را دو ساعت پس از خوردن گردو مشاهده کردند، قبل از اینکه بعدا به طور قابل توجهی بهبود یابد.

این مطالعه اولین مطالعه در نوع خود است که تأثیر فوری گردو بر عملکرد مغز را در یک روز بررسی می‌کند. این یافته‌ها در را برای درک عمیق‌تر رابطه بین تغذیه و عملکرد ذهنی باز می‌کند و راه حلی ساده برای هر کسی که به دنبال افزایش توانایی‌های ذهنی خود در طول یک روز کاری شلوغ است، ارائه می‌دهد.

منبع: ایندیپندنت

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: هوش حافظه صبحانه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر