منیزیم: یک ماده معدنی جادویی یا فقط تبلیغات تبلیغاتی؟

به گزارش مجله خبری نگار، پروفسور ادوارد سالتزمن، استاد ارشد دانشکده علوم تغذیه فریدمن دانشگاه تافتس، شواهد علمی موجود تاکنون در مورد منیزیم، یک ماده معدنی حیاتی که نقش کلیدی در حفظ سلامت بدن دارد، برجسته کرد.

سالتزمن می‌گوید: «منیزیم در واقع یک ماده معدنی حیاتی برای بدن است» و اشاره می‌کند که اکثر مردم آنچه را که نیاز دارند از طریق غذای طبیعی به دست می‌آورند، زیرا منیزیم به طور طبیعی در بسیاری از غذا‌های اصلی که روزانه می‌خوریم مانند آجیل، دانه ها، حبوبات، غلات کامل و همچنین سبزیجات برگ سبز یافت می‌شود.

این ماده معدنی عملکرد‌های حیاتی متعددی را در بدن انجام می‌دهد که مهمترین آنها حمایت از عملکرد صحیح عضلات و اعصاب و همچنین کمک به حفظ سلامت قلب و عروق است.

کمبود این ماده معدنی نادر است، به جز در موارد خاص همراه با مشکلات سلامتی است که جذب مواد مغذی را تحت تاثیر قرار، مانند برخی اختلالات گوارشی.

با وجود فواید اثبات شده منیزیم، ادعا‌های متعددی وجود دارد که باید به دقت بررسی شوند. به عنوان مثال، برخی از محصولات و مکمل‌ها این ایده را ترویج می‌کنند که منیزیم می‌تواند سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشد یا حتی به خواب بهتر کمک کند. اما هنگامی که شواهد علمی موجود را بررسی می‌کنیم، برخی از این مزایا توسط مطالعات پشتیبانی می‌شوند در حالی که برخی دیگر هنوز به اثبات بیشتری نیاز دارند.

بیشتر شواهد علمی فعلی در مورد فواید منیزیم به مطالعات اپیدمیولوژیک متکی است که شاخص‌های سلامتی تعداد زیادی از افراد را در مدت زمان طولانی کنترل می‌کند. مطالعات مداخله‌ای دقیق‌تر که تاثیر منیزیم را بر مشکلات خاص سلامت آزمایش می‌کنند، هنوز نسبتا اندک هستند. این وضعیت گاهی اوقات گفتن اینکه منیزیم مستقیما مسئول برخی از پیامد‌های مثبت سلامت مشاهده شده در مطالعات اپیدمیولوژیک است، دشوار می‌کند.

از نظر سلامت استخوان، تحقیقات نشان می‌دهد که منیزیم نقش مهمی در استخوان سازی دارد.

برخی مطالعات نشان داده‌اند افرادی که منیزیم بیشتری مصرف می‌کنند، استخوان‌های سالم تری دارند. هم چنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد افزایش مصرف منیزیم می‌تواند به بهبود تراکم استخوان در زنان یائسه و افراد مسن که در معرض خطر بالای پوکی استخوان هستند، کمک کند.

در مورد نقش منیزیم در بهبود خواب، تصویر علمی کمتر روشن است، با ادعا‌هایی مبنی بر اینکه منیزیم در ترشح انتقال دهنده‌های عصبی و شل شدن عضلات نقش دارد، که ممکن است ادعا‌های مربوط به تأثیر مثبت آن بر خواب را توضیح دهد. اما شواهد علمی برای این اثر هنوز کافی نیست. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند قبل از استفاده از مکمل‌های منیزیم به عنوان کمک به خواب، ابتدا به بهبود عادات اساسی خواب، مانند حفظ برنامه‌های منظم خواب، کاهش قرار گرفتن در معرض صفحه نمایش‌های الکترونیکی قبل از خواب و کاهش مصرف کافئین متوسل شوید.

از نظر سلامت قلب و عروق، مطالعات نشان می‌دهد که مکمل منیزیم تأثیر محدودی در کاهش فشار خون دارد، در حالی که یک رژیم غذایی غنی از منیزیم مانند رژیم غذایی DASH نتایج بهتری می‌دهد. اما توجه به این نکته مهم است که این مزایا ممکن است در واقع به دلیل مزایای کلی خوردن غذا‌های سالم‌تر مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات سبوس دار باشد، نه لزوما به تنهایی منیزیم.

مکمل‌های منیزیم به طور کلی بی خطر هستند، زیرا عوارض جانبی شایع به برخی مشکلات گوارشی مانند اسهال محدود می‌شوند. هنوز هیچ مدرکی مبنی بر عوارض جانبی جدی طولانی مدت مصرف این مکمل‌ها وجود ندارد، به جز در موارد دوز‌های بسیار زیاد تا ۵۰۰۰ میلی گرم در روز که می‌تواند بسیار خطرناک و گاهی اوقات حتی کشنده باشد. بنابراین، توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف این مکمل ها، به خصوص برای کودکان، با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: scitechdaily