۳۱ تير ۱۴۰۴
اخبار فرهنگی هنری
به گزارش مجله خبری نگار،چگونه نبات درست کنیم؟
۱ـ شکر خالص: ۵۰۰ گرم
۲ـ آب: ۲۰۰ میلی لیتر
۳ـ زعفران: به مقدار لازم
۴ـ نخ یا چوب: به تعداد کافی
۵ـ چسب نواری
ابتدا شکر را در آب میجوشانیم و وقتی حرارت این محلول به ۱۱۰ درجه رسید زعفران را اضافه میکنیم. سپس یک ظرف تمیز بر میداریم و نخ یا چوبها را در اطراف ظرف با چسب نوار میچسبانیم. هر یک از نخها یا چوبها باید به انداز ۶ سانتی متر با یکدیگر فاصله داشته باشند. شربت تهیه شده را در داخل ظرف بریزید و ظرف را با یک پارچه یا حوله ضخیم بپوشانید تا شربت گرم بماند و همچنین آب آن بخار شود و بلورهای نبات شکل بگید. ۲۴ تا ۴۸ ساعت طول میکشد تا نبات آماده شود.
منبع: اینفو