به گزارش مجله خبری نگار،همبرگر از غذای فست فودی خیلی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و همه سنین میتوانند این غذا را بخورند. همبرگر با تمام خوشمزگی اش کالری زیادی دارد و میتواند برای بدن مضر و چاق کننده باشد. در این مطلب چند شیوه تهیه همبرگر رژیمی را به شما آموزش دادهایم.
۴۰۰ گرم گوشت گاو کم چرب
۱ عدد پیاز متوسط، ریز خرد شده
۲ حبه سیر له شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نان همبرگر کامل به تعداد لازم
گوشت گاو، پیاز، سیر، جعفری، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً مخلوط شوند.
از مخلوط گوشت، چهار قرص همبرگر تشکیل دهید.
همبرگرها را روی گریل یا تابه گریل قرار دهید و از هر طرف ۴ تا ۵ دقیقه بپزید.
همبرگرها را درون نانها قرار دهید و با سبزیجات تازه سرو کنید.
۲۰۰ گرم سویا خرد شده
۱ عدد پیاز بزرگ و ریز خرد شده
۲ حبه سیر له شده
۱ قاشق غذاخوری سس سویا
۱ قاشق چایخوری پودر زیره
نمک و فلفل به میزان لازم
سویا را برای ۲۰ دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس آبکشاش کنید.
سویا خیس خورده، پیاز، سیر، سس سویا، پودر زیره، نمک، و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
مواد را به خوبی مخلوط کرده و پس از اینکه بهخوبی ترکیب شد، دایرههایی از آن بهعنوان همبرگر درست کنید.
همبرگرها را با کمی روغن زیتون در تابه تفلون قرار داده و بهگونهای سرخاش کنید تا از هر طرف طلایی شود.
حال همبرگرهای شما آمادهاند تا با کاهو و گوجه و خیارشور در یک نان همبرگری کامل سرو شود.
۴۰۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و چربی و چرخ شده
۱ عدد پیاز متوسطِ ریز خرد شده
۲ حبه سیر له شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
مرغ چرخکرده، پیاز، سیر، جعفری، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
مواد را خوب ورز دهید و از مخلوط بهدست آمده، همبرگرهایی بهمیزان لازم درست کنید.
همبرگرها را روی گریل یا تابه با کمی روغن زیتون یا بدون روغن پخته و بگذارید تا ۵ دقیقه در هر طرف، به خوبی سرخ شود.
حال همبرگر مرغی شما آماده سرو شدن است
منبع: اینفو گیاهی