کد مطلب: ۷۵۸۹۰۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۵

دستور تهیه وافل و مرغ با ادویه‌های مخصوص

دستور تهیه وافل و مرغ با ادویه‌های مخصوص

برای تهیه این اسنک باید دستگاه تهیه وافل داشته باشید.

به گزارش مجله خبری نگار، این دستگاه‌ها در همه فروشگاه‌های لوازم خانگی موجود هستند.

تعداد: ۸ نفر

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان استراحت: ۲ ساعت

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

مرغ سرخ کرده:

یک پیمانه شیر

۴ تا ۵ قطره سس فلفل

دو حبه سیر رنده شده

۲ تا ۳ ساقه آویشن تازه

نمک و فلفل سیاه

۶۰۰ گرم سینه مرغ

یک پیمانه آرد کامل

یک قاشق چایخوری جوش شیرین

یک قاشق چایخوری پودر پیاز

یک قاشق چایخوری پاپریکا شیرین

نصف قاشق چایخوری فلفل هندی

روغن گیاهی

وافل:

دو پیمانه آرد کامل

دو قاشق غذاخوری شکر

یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

یک قاشق چایخوری نمک

۱٫۵ پیمانه شیر

۴ قاشق غذاخوری کره آب شده

۴ قاشق غذاخوری شورتنینگ

دو عدد تخم مرغ درشت

طرز تهیه

۱- برای تهیه مرغ سرخ کرده، شیر، سس فلفل، سیر، آویشن، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید و تکه‌های مرغ راداخل آن بگذارید. روی آنها پلاستیک بکشید و دو تا ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

۲- آرد، بیکینگ پودر، پودر پیاز، پاپریکا و فلفل هندی را با نمک و فلفل با هم مخلوط کنید.

۳- برای تهیه وافل، دستگاه تهیه وافل را روشن و گرم کنید. آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید. شیر، کره، شورتنینگ و تخم مرغ‌ها را نیز در کاسه دیگری با هم مخلوط کنید سپس روی مخلوط آرد بریزید.

۴- بالا و پایین دستگاه وافل را کره بزنید. آنها را تا زمانی بپزید که برشته و طلایی شوند. حدود ۶ تا ۷ دقیقه کافی است. آنها را در فر بگذارید تا گرم بمانند.

۵- برای پخت مرغ ها، روغن را در تابه گرم کنید. نیمی از آنها را از مخلوط شیر خارج کنید، داخل کیسه آرد فرو کنید. سپس آنها را خارج کنید، بتکانید تا آرد اضافه بریزد و داخل تابه بچینید.

۶- پس از اینکه همه مرغ‌ها طلایی و برشته شوند. روی وافل‌ها کره بریزید و یک یا دو تکه مرغ روی آن قرار دهید. در آخر، عسل و کمی سس تند اضافه و سرو کنید.

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آرد پیاز روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر