به گزارش مجله خبری نگار، این کارشناس خاطرنشان میکند که نوشیدنی تهیه شده از دانههای کاکائو به لطف محتوای تئوبرومین و کافئین به بهبود خلق و خو، فعالیت و بهره وری مغز کمک میکند. محتوای پلی فنول آن نیز به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند. همچنین حاوی عناصر معدنی و ویتامینها است.
پودر کاکائو حاوی مواد معدنی است: فسفر، پتاسیم، منیزیم و آهن. ویتامینهای پروویتامین А، ویتامین Е، اسید نیکوتینیک، تیامین، ریبوفلاوین. علاوه بر این، حاوی پلی فنولها - محرکهای آنتی اکسیدانی است که به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند و آلکالوئیدها: تئوبرومین و کافئین که دارای اثر مقوی هستند که به بهبود خلق و خو، فعالیت، عملکرد و بهره وری مغز کمک میکند.
به گفته این کارشناس، مصرف متوسط محصولات با درصد بالایی از دانههای کاکائو مانند شکلات تلخ که دارای محتوای کاکائو بیش از ۷۵ درصد است، به تثبیت سطح فشار خون و چربی خون کمک میکند، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد و تأثیر مفیدی بر سلامت و بهره وری مغز دارد.
منبع: نووستی