کد مطلب: ۶۹۹۰۹۵
نگارمگ اخبار اخبار اجتماعی
۱۲ مهر ۱۴۰۳ - ۱۸:۲۷

کشفی که یک دریچه جدید به روی رژیم غذایی و فرهنگ باستانیان باز کرد

در یک کشف شگفت‌انگیز، دانشمندان موفق شدند قدیمی‌ترین پنیر جهان را روی سر و گردن مومیایی‌های باستانی در حوضه تاریم چین شناسایی کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، آزمایش‌های DNA به راز ماده مرموز یافت شده روی مومیایی‌ها پایان داد. این ماده، در واقع پنیر کفیر، یک نوع پنیر پروبیوتیک باستانی است که از شیر گاو و بز تهیه می‌شده است. کشف این پنیر ۳۶۰۰ ساله، قدیمی‌ترین نمونه پنیر شناخته شده در جهان است و پنجره‌ای جدید به سوی رژیم غذایی و فرهنگ باستانی می‌گشاید.

محققان همچنین معتقدند، بررسی این پنیر باستانی می‌تواند اطلاعات بیشتری درباره فرهنگ و تغذیه مردم گذشته در اختیار ما قرار دهد. به‌گفته محققان، به کمک این اکتشاف می‌توان چگونگی تکامل یک باکتری در ۳۰۰۰ سال گذشته را بررسی کرد، با این حال هنوز مشخص نیست که چرا این مومیایی‌ها در وهله اول به پنیر آغشته شده بودند.

کشفی که یک دریچه جدید به روی رژیم غذایی و فرهنگ باستانیان باز کرد

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: باستان شناسان مومیایی
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
چند دانشجو به دلیل سیاسی و اغتشاشات ۱۴۰۱ از دانشگاه اخراج شدند؟

چند دانشجو به دلیل سیاسی و اغتشاشات ۱۴۰۱ از دانشگاه اخراج شدند؟

چرا آنتن «شیوه»‌محور نشد؟!

چرا آنتن «شیوه»‌محور نشد؟!

ماجرای بخار شدن اینترنت چیست؟ هشدار درباره «زوال دیجیتال»

ماجرای بخار شدن اینترنت چیست؟ هشدار درباره «زوال دیجیتال»

دعوای گیلان و قزوین بر سر جنگل؟!

دعوای گیلان و قزوین بر سر جنگل؟!

چند دانشجو به دلیل سیاسی و اغتشاشات ۱۴۰۱ از دانشگاه اخراج شدند؟
چرا آنتن «شیوه»‌محور نشد؟!
ماجرای بخار شدن اینترنت چیست؟ هشدار درباره «زوال دیجیتال»
دعوای گیلان و قزوین بر سر جنگل؟!
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      °
      كمينه :°
      بیشینه :°
      آخرين بروز رساني:/۰۰/۰۰
      وضعيت :
      سرعت باد :
      رطوبت :%
      طلوع آفتاب:
      غروب آفتاب:
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث