حمله شیر به قدکوتاهی! میزان مجاز

به گزارش مجله خبری نگار، شیر به‌طور مستقیم در رشد و توسعه استخوان و بافت ماهیچه‌ای نقش دارد و حالا نتایج ارزشیابی برنامه شیر وزارت بهداشت در مدارس هم بار دیگر این مسئله را تأیید کرده است. براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت حدود ۶۰ هزار دانش‌آموز ابتدایی مورد بررسی قرار گرفتند و شیوع کوتاهی قد در این کودکان از ۳/۸ درصد قبل از اجرای برنامه به ۲/۷ درصد در انتهای برنامه کاهش پیدا کرده است. به تأکید متخصصان، شیر به‌دلیل دارا بودن کلسیم، ویتامین A، ویتامین D و برخی از ویتامین‌های گروه B - که همگی در رشد کودک تأثیر زیادی دارند - یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مصرف روزانه کودکان است.

توزیع شیر با ۴ هزار میلیارد

براساس اعلام احمد اسمعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برنامه شیر مدرسه در سال گذشته با دستور شهیدرئیسی در مدارس ابتدایی دولتی کشور انجام و بودجه‌ای معادل ۴ هزار میلیارد تومان برای اجرای آن تخصیص داده شد. توزیع شیر رایگان هم در مدارس ابتدایی دولتی ۲ بار در هفته صورت گرفت.

در ارزشیابی برنامه شیر رایگان مدرسه که از سوی کارشناسان تغذیه مراکز خدمات جامع سلامت در سطح مدارس ابتدایی انجام شد، حدود ۶۰ هزار دانش‌آموز در مقطع ابتدایی در ۲ نوبت (قبل یا ابتدای توزیع رایگان شیر در مدرسه و در پایان سال تحصیلی بعد از اجرای برنامه) مورد بررسی قرار گرفتند. در این برنامه وضعیت بدنی (تن سنجی)، ارزیابی و سؤالاتی مربوط به دانش، آگاهی و رضایتمندی از اجرای این برنامه مطرح شد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در این‌باره تأکید می‌کند: «برنامه شیر مدرسه در بهبود وضعیت تغذیه کودکان در کشور و در زمینه فرهنگسازی مصرف شیر و لبنیات در جامعه مؤثر است. با تخصیص منابع لازم، امیدواریم که این برنامه در سال‌های آتی نیز استمرار داشته باشد. بر این اساس یافته‌های حاصل از این ارزشیابی در اختیار دبیرخانه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی، همچنین وزارت آموزش و پرورش قرار گرفته تا از یافته‌ها مطلع شده و پیگیر اجرای طرح طی سال‌های آینده باشند.»

رشد قدی کودکان

• تا یک سالگی۷۵سانتی‌متر
• تا ۲سالگی ۱۲سانت‌
• در ۳ سالگی ۷ تا ۸ سانتی‌متر
• از ۴ سالگی تا اوایل سن بلوغ هر سال ۶ تا ۷سانتی‌متر به قد اضافه می‌شود
• در سن بلوغ طی ۲ سال ۱۸ تا ۲۵سانتی‌متر افزایش قد

نکته: بیشترین سرعت رشد قدی کودکان در دوران بلوغ اتفاق می‌افتد. سن پایان بلوغ پسران ۱۶سال و دختران ۱۴سال است.

میزان مجاز مصرف شیر

طبق گفته متخصصان هر کودک بالای ۲ سال باید روزانه بین ۲ تا ۲.۵ لیوان (۵۰۰میلی‌لیتر) شیر گاو مصرف کند. البته مقدار این غذا را بیشتر از ۳ لیوان نکنید. برخی والدین به اشتباه تصور می‌کنند اگر فرزند آنها مقدار بیشتری شیر مصرف کند، سالم‌تر می‌ماند و فرآیند رشد او سریع‌تر طی می‌شود. درحالی‌که مصرف زیاد شیر در کودک ممکن است به سیستم گوارش او آسیب بزند و منجر به یبوست یا ایجاد حس سیری در کودک شود، بنابراین دیگر اشتهایی برای مصرف سایر غذا‌های مقوی و ضروری نخواهد داشت.

نکته: نوشیدن شیر قبل از ۱۲ماهگی ممکن است منجر به اختلال در جذب آهن و کم‌خونی شود.

۲ عامل در کوتاهی قد کودکان

۱. ژنتیک:
(برآیند قد پدر و مادر)‌

۲. محیط:
(تغذیه یا برخی بیماری‌های خاص مانند التهاب روده یا کم‌کاری تیروئید)