به گزارش مجله خبری نگار،به این پرسش شما که چگونه با خمیر یوفکا پیراشکی درست کنیم به شکل تصویری آموزش پیراشکی مثلثی شکل پنیری را ببیند
یوفکا ۳ عدد
پنیر سفید ۳۵۰ گرم
جعفری مقداری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۱ استکان
شیر ۱ استکان
۵ قاشق غذاخوری آب
رویه: زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ قاشق
کنجد یا سیاه دانه
ابتدا مواد داخلی را آماده میکنیم در یک ظرف پنیر سفید ریخته رویش جعفری ریخته و خوب مخلوط میکنیم
برای درست کردن سس: تخم مرغ، روغن زیتون، شیر و آب میریزیم و خوب مخلوط میکنیم
حالا روی میز کار یک عدد یوفکا باز کرده وقتی سس ریختیم رویش مواد پنیردار را میریزیم و خوب میمالیم تا به همه جای خمیر آغشته شود مثل تصویر کنارههای یوفکا را به داخل تا میکنیم سپس با دو زاویه دیگر رول میکنیم و با چاقو نصف میکنیم سپس به شکل مثلت تا میکنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم حالا رویش مخلوطی از زرده تخم مرغ و روغن مایع میمالیم رویش کنجد یا سیاه دانه میپاشیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت ۳۰ دقیقه تا رویش طلایی شود
منبع:اینفو