به گزارش مجله خبری نگار شیر مادر که سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است، برای تغذیهی نوزاد و همزمان، تقویت دستگاه ایمنی بدن او طراحی شده است.
اما همینها کافی نیست تا وسوسه شوید که خودتان هم کمی از آن را امتحان کنید؟
در اقدامی نسبتاً عجیب، این روزها سلبریتیها در تلاش برای دستیابی به خواص شیر مادر برای دستگاه ایمنی بدن، به نوشیدن این نوع شیر روی آورده اند.
کورتنی کارداشیان، بزرگترین خواهر در میان خواهران معروف کارداشیان، که در امتحان کردن ترندهای سلامتی نامتعارف مسبوق به سابقه است، هفتهی گذشته اذعان کرد که به دلیل داشتن حالت تهوع، یک لیوان از شیر خودش خورده است.
کورتنی ۴۴ ساله که نزدیک به ۵ ماه قبل از همسر موزیسینش، تراویس بارکر، صاحب پسری به نام راکی ترتین شده است، با اذعان به این موضوع در استوری اینستاگرامش، دنبال کنندگان بیش از ۲۲۴ میلیونی صفحه اش را شگفت زده کرد.
او در استوری اینستاگرامش نوشت: «همین الان یک لیوان از شیر خودم خوردم، چون حالت تهوع داشتم.».
اما او اولین چهرهی مشهوری نیست که شیر مادر را امتحان میکند. برودی جنر، برادر ناتنی خواهران کارداشیان (فرزند پدر خواهران کارداشیان، بروس جنر از زنی دیگر) که یک چهرهی تلویزیونی است هم به استفاده از شیر شریک زندگی اش، تیا بلانکو در قهوهی صبحگاهی اش اذعان کرده است.
برودی در ویدئویی در یوتیوب مزهی شیر شریک زندگی اش را خوشمزه توصیف و اذعان کرد که از آن به جای شیر بادامش که تمام شده بود، استفاده کرده بود.
علاوه بر این، جنیفر آنیستون هم در سال ۲۰۱۴ در برنامهی تلویزیونی جیمی کمل اذعان کرده بود که شیر مادر را امتحان کرده است.
همچنین چندی قبل، فرن مک کان، ستاره تلویزیونی انگلیسی که مدتی است صاحب دختری به نام فنتی شده، در یک برنامه تلویزیونی با اذعان به امتحان کردن شیر خودش، آن را به یک «طلای مایع» تشبیه کرد.
فرن همچنین گفت که پس از تولد دخترش پرستارها به او توصیه کردند که از شیر خودش به عنوان درمانی مانند کمکهای اولیه استفاده کند. او در اینباره گفت: «وقتی فنتی به دنیا آمد، کمی آبریزش چشم داشت. پرستارها به من گفتند که یک مقدار از شیر خودم به چشم هایش بزنم. اگر شریک زندگی ام تاول میزد، یک مقدار از شیر خودم به آن میزدم و در عرض چند لحظه خوب میشد.»
۸۸ درصد از شیر مادر را آب تشکیل میدهد، اما ۱۲ درصد باقیماندهی آن شامل تمام چیزهایی میشود که یک نوزاد برای رشد به آنها نیاز دارد، مانند کربوهیدرات، چربی، پروتئین و مواد معدنی.
به گفتهی سرویس سلامت ملی انگلیس، هر مقداری از شیر مادر برای نوزاد مفید است و ریسک ابتلا به برخی عفونتها را در نوزاد کاهش میدهد.
به علاوه، به گفتهی این سرویس، تغذیهی فرزند با شیر مادر خطر وقوع سندرم مرگ ناگهانی نوزادان و ابتلا به دیابت کودکان و سرطان خون را در او کاهش میدهد.
گرچه شیر مادر برای بزرگسالان طراحی نشده، اما تحقیقات علمیای دربارهی فواید احتمالی آن صورت گرفته است.
محققان ایرلندی به بررسی فواید مصرف شیر مادر در مقابله با عفونتها و بیماریهای خفیف در بزرگسالان پرداختند، یعنی مشابه تأثیری که شیر مادر بر روی نوزادان دارد.
این پژوهش میگوید از شیر مادر میتوان برای کمک به تسکین بیماریهای پوستی مانند اگزما و درماتیت استفاده کرد.
گرچه برای بسیاری کار عجیبی محسوب میشود، اما کارشناسان میگویند اگر زنی شیر خودش را بنوشد، هیچ خطری او را تهدید نمیکند. این امر در مورد مصرف شیر یک فرد مورد اعتماد هم صدق میکند.
سارا اوکلی، پرستار انگلیسی میگوید: «مطمئناً قصد کورتنی کارداشیان از اینکه برای برطرف کردن حالت تهوعش از شیر خودش خورده، صدمه زدن به خودش نبوده.»
این پرستار معتقد است که اگر شیر انسان آنقدری مغذی هست که بتواند به رشد یک نوزاد کمک کند، بنابراین برای کودکان و بزرگسالان هم مغذی است.
او میگوید: «هیچکس ارزش غذایی شیر گاو یا بز یا شیرهای گیاهی را زیر سؤال نمیبرد. برای همین درک نمیکنم که چرا دائماً دربارهی ارزش غذایی شیر انسان سؤال میشود، شیری که طی میلیونها سال به گونهای تکامل پیدا کرده که بهترین و کاملترین تغذیه را برای نوزاد انسان فراهم کند.»
به گفتهی او، گرچه کار عجیبی تلقی میشود، اما حتی تغذیهی فرزند تا سن ۷ سالگی با شیر مادر هم «از جهت بیولوژیکی» امری «کاملاً نرمال» محسوب میشود.
با این حال، سرویس سلامت ملی انگلیس میگوید گرچه تغذیهی نوزاد با هر مقداری از شیر مادر مفید است، اما به طور خاص، تغذیهی نوزاد طی ۶ ماه نخست زندگی اش است که مزایای بیشتری برای او دارد.
تداوم تغذیهی فرزند با شیر مادر تا یک یا دو سالگی، مورد تأیید سازمان جهانی بهداشت هم هست.
سارا اوکلی میگوید: «شیر انسان حاوی آنتی بادیهایی است که از نوزاد یا کودک در برابر عفونتها محافظت میکنند، امری که از اهمیت زیادی در سالهای اولیهی زندگی برخوردار است، چون تا ۷ سالگی طول میکشد تا دستگاه ایمنی بدن به طور کامل شکل بگیرد.»
با این حال، او هشدار میدهد که باید مطمئن شد که شیر مادر عاری از بیماری یا دارو است و به درستی نگهداری شده است.
شیر مادر میتواند حتی ناقل بیماریهایی مانند هپاتیت B، اِچآیوی و سفلیس باشد.
این امر درمورد مواد مخدر و داروها هم صدق میکند که میتوانند از طریق شیر مادر منتقل شوند.
سارا اوکلی میگوید: «اگر کسی شیر خودش را مصرف کند، خطری او را تهدید نمیکند. اما اگر فردی – از هر سنی، چه نوزاد باشد و چه یک سالمند – شیر شخص دیگری را مصرف کند، ریسک انتقال بیماری وجود دارد. به همین دلیل است که شیرهای مادری که به بانکهای ذخیرهی شیر مادر برای نوزادان بیمار یا نارس اهدا میشوند را آزمایش و پاستوریزه میکنند. همانطور که شیر پاستوریزه نشدهی گاو هم میتواند ناقل بیماری باشد و به همین دلیل هم برای اینکه برای انسان قابل مصرف باشد آن را پاستوریزه میکنند؛ بنابراین هر کسی که قصد مصرف شیر شخص دیگری را داشته باشد، باید از سالم بودن آن شخص مطمئن باشد و شیر او را پاستوریزه هم کند، کاری که در خانه هم قابل انجام است.»
ادعاهایی هم دربارهی مفید بودن شیر مادر برای پرورش اندام به عنوان یک سوپر غذا مطرح شده است، با این استدلال که اگر مصرف این نوع شیر به نوزادان کمک میکند در عرض مدت کمی رشد کنند، این امر حتماً در مورد بزرگسالان هم صدق میکند.
برخی هم مدعی شده اند که مصرف شیر مادر در بزرگسالان به جلوگیری از ابتلا به سرطان کمک میکند، اما شواهد و مدارک علمی بسیار اندکی برای اثبات این ادعا وجود دارد.
با این حال، کارشناسان ادعاها دربارهی مفید بودن شیر مادر برای ورزشکاران به عنوان یک سوپر غذا را رد کرده اند.
شیر مادر پروتئین اندک و چربی زیادی دارد و حاوی مقادیر بالایی از لاکتوز است که بسیاری از افراد قادر به هضم آن نیستند، امری که شیر مادر را به مکملی نامناسب برای پرورش اندام تبدیل میکند.
به گفتهی کارشناسان، در شیر مادر چیز بخصوصی که باعث عضله سازی در بزرگسالان شود، وجود ندارد.
ادعاها دربارهی ضدسرطان بودن شیر مادر هم بر اساس برخی تحقیقات اولیه است که از وجود نوعی پروتئین در شیر مادر خبر داده اند که ممکن است قادر به از میان بردن برخی سلولهای سرطانی باشد.
اما همهی شیرهای مادر از ارزش غذایی یکسانی برخوردار نیستند.
در حقیقت، پژوهشها میگوید ترکیبات شیر مادر در فاصلهی شیردهیها و همینطور در هر زنی متفاوت است.
اولین شیری که بعد از تولد فرزند در سینههای مادر تولید میشود و در پزشکی به آن «کلستروم» گفته میشود، مملوء از موادی است که دستگاه ایمنی بدن نوزاد را تقویت میکنند. بعد از آن، طی هفتههای بعدی، شیر مادر دارای مواد مغذی بیشتری میشود. این شیر در هر ۱۰۰ گرم خود، ۷۰ گرم کالری برای نوزاد فراهم میکند و حاوی نزدیک به ۴ گرم چربی، ۷ گرم کربوهیدرات و یک گرم پروتئین است.
منبع:روزیاتو