نیمروی صبحانه‌تان را با این سس مخصوص و بی نظیر میل کنید

به گزارش مجله خبری نگار،اگر به دنبال یک سس خوشمزه برای نیمروی صبحانه‌تان هستید با ما همراه شوید، با استفاده از این سس ترش و شیرین می‌توانید یک طعم جدید تخم‌مرغ را بچشید.

مواد لازم:

*۱۲۵ میلی‌لیتر (نصف لیوان) روغن بادام زمینی
*۶ تخم‌مرغ
*یک پیاز قهوه‌ای، نازک ورقه شده
*یک قاشق سوپ‌خوری سس تند
*۱۲۵ میلی‌لیتر (نصف لیوان) آب
*۱ قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای
*یک قاشق سوپ‌خوری پودر تمبر هندی
*دو برگ‌بوی خشک
*فلفل (سفید) به مقدار لازم 

طرز تهیه 

قدم اول: روغن بادام‌زمینی را در ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ کنید.

یک تخم‌مرغ به آن اضافه کرده و برای یک دقیقه (تا زمانی که طلایی و کمی برشته شود) آن را بپزید.

آن را برگردانید و بگذارید ۳۰ ثانیه دیگر هم بپزد. آن را به یک بشقاب منتقل کرده و همین کار را با تخم‌مرغ‌های دیگر هم تکرار کنید.

قدم دوم: پیاز و سیر را به ماهیتابه اضافه کنید.

آن‌ها را برای ۳ دقیقه همراه با هم زدن بپزید (تا زمانی که شروع به تغییر رنگ کنند). سس تند را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.

آب، شکر، تمبر هندی و برگ‌بوی را اضافه کنید. آن‌ها را به نقطۀ جوش برسانید.

قدم سوم: حرارت را کمتر کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بگذارید برای ۳ دقیقه یا تا زمانی که سس غلیط شد، بماند.

به آن نمک و فلفل اضافه کنید و سپس آن را در بشقاب سرو کنید.

♨ نکات مهم «طرز تهیه سس ترش و شیرین برای نیمرو» 

✚ این سس خوشمزه را برای املت و نیمرو استفاده کنید. 

منبع:آلامتو