کاهش وزن و کلسترول خون و درمان اسهال با مصرف روزانه زیره سبز

به گزارش مجله خبری نگار،میوه این گیاه دانه زیره نامیده می‌شود و به عنوان یک ادویه محبوب در سرتاسر جهان استفاده می‌شود زیره به یک موضوع تحقیقاتی تبدیل شده است، زیرا شواهد ادعا می‌کنند که فواید زیادی برای سلامتی دارد مانند کمک به هضم غذا، بهبود سیستم ایمنی و گردش خون.

حاوی آنتی اکسیدان است 

دانه‌های زیره حاوی مواد طبیعی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند. این بدان معناست که این مواد آنتی اکسیدان به نام‌های آپیژنین و لوتئولین رادیکال‌های آزاد کوچکی که به سلول‌های سالم حمله می‌کنند را ا ز بین میبرند. آنتی اکسیدان‌ها به شما کمک می‌کنند تا احساس سلامتی و انرژی بیشتری داشته باشید، همچنین از پیری پوست جلوگیری می‌کنند.

احتمالا خاصیت ضد سرطانی دارد 

طبق برخی آزمایشات، به نظر می‌رسد زیره این توانایی را دارد که از تکثیر سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. محققان دریافتند که از میان ۹ گیاه و ادویه محبوب، ریحان و زیره قوی‌ترین گیاهان ضد سرطان هستند.

ممکن است به درمان اسهال کمک کند 

پزشکان طب سنتی برای قرن‌ها زیره را برای درمان اسهال توصیه می‌کردند. طب غربی نیز شروع به استفاده از این مزیت زیره کرده است. عصاره دانه زیره به موش‌هایی که دچار اسهال بودند داده شد. محققان به این نتیجه رسیدند که عصاره زیره به درمان علائم آن‌ها کمک می‌کند.

به کنترل قند خون کمک می‌کند 

در مطالعه‌ای از زیره به عنوان یک دارویی گیاهی برای دیابت استفاده شد. این دارو با موفقیت به افراد مبتلا به دیابت کمک کرد تا وضعیت قند خون خود را مدیریت کنند. در مطالعات حیوانی نیز این اثر دیده شده است. به طور کلی پذیرفته شده است که روغن زیره یک عامل کاهش قند خون است.

با باکتری‌ها و انگل‌ها مبارزه می‌کند 

روغن استخراج شده از دانه‌های زیره به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده شده است. این روغن حتی گونه‌هایی از باکتری‌ها را که در برابر سایر ضد عفونی کننده‌ها مقاوم هستند، از بین می‌برد. محققان بر این باورند که زیره می‌تواند به کشتن باکتری‌های مضری که سعی در حمله به سیستم ایمنی بدن شما دارند، کمک کند. این ممکن است توضیح دهد که چرا زیره به عنوان یک نگهدارنده غذا برای قرن‌ها استفاده شده است.

اثر ضد التهابی دارد 

مواد فعال موجود در دانه‌های زیره دارای اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده هستند. این به این معنی است که اگر درد یا التهابی دارید که باعث ایجاد بیماری‌های دیگر می‌شود، زیره در رژیم غذایی شما ممکن است با اثرات آن مقابله کند. اسانس زیره به تنهایی دارای خواص ضد التهابی نیست. اما خود دانه‌های زیره در یک مطالعه آزمایشگاهی که روی موش‌ها انجام شد، درد و التهاب را کاهش داد.

ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند 

زیره دارای خواص کاهش چربی خون است و به بدن شما کمک می‌کند تا سطوح بالای چربی‌هایی را که به قلب و سطح کلسترول شما آسیب می‌زند، کنترل کند. افزودن مکمل پودر زیره به ماست به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

به کاهش وزن کمک می‌کند 

زیره می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. نتایج امیدوارکننده‌ای از تاثیر زیره در کاهش وزن دیده شده است. در مطالعه ای، زنان دارای اضافه وزن که پودر زیره به آن‌ها داده شده بود و رژیم غذایی سالمی داشتند، کاهش وزن مطلوبی در آن‌ها دیده شد.

علائم IBS را بهبود می‌بخشد 

محققان عصاره زیره را برای درمان گرفتگی عضلات، اسپاسم گوارشی، حالت تهوع و نفخ مرتبط با سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ارزیابی کرده اند و به نتایج خوبی رسیده اند.

زیره در این باره آنقدر موثر است که محققان امیدوارند زیره سبز جایگزین موثری برای افرادی باشد که نمی‌توانند دارو‌های تجویزی گران قیمت برای درمان IBS خود را بپردازند.

حافظه را تقویت می‌کند 

زیره می‌تواند با تحریک سیستم عصبی مرکزی به بدن شما کمک کند تا موثرتر باشد. به عبارتی می‌تواند منجر به حافظه قوی‌تر و کنترل بیشتر بر اندام‌ها شود. زیره حتی ممکن است بتواند به درمان بیماری پارکینسون کمک کند، زیرا در عملکرد سیستم عصبی مرکزی بدن نقش دارد.

عوارض جانبی 

زیره سبز بسیار ایمن و به طور کلی غیر سمی است، حتی در دوز‌های بالا. اما اگر مایل به استفاده از آن هستید، باید از عوارض جانبی آن آگاه باشید. دوز معمولی زیره سبز به عنوان مکمل گیاهی ۳۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم در روز است. محققان شواهدی یافته‌اند که نشان می‌دهد زیره سطح تستوسترون را سرکوب می‌کند، به این معنی که در صورت مصرف زیاد می‌تواند باروری مردان را کاهش دهد. زیره سبز توسط برخی فرهنگ‌ها به عنوان ماده‌ای برای سقط جنین استفاده می‌شده است، بنابراین زنان باردار یا زنانی که در تلاش برای باردار شدن هستند باید این مورد را در نظر داشته باشند.

افزودن زیره به رژیم غذایی 

زیره یک ادویه فوق العاده خوش طعم است که می‌توان از آن در بسیاری از دستور‌های غذایی سالم استفاده کرد. یکی از غذا‌هایی که می‌توان با زیره تهیه کرد ماهی قزل آلا با زیره است که یک غذای آسان است. زیره سبز، پاپریکا، تخم گشنیز، گشنیز و لیموی تازه با هم ترکیب می‌شوند تا ماهی قزل آلا پخته شده خوش طعمی آماده شود.

سخن پایانی 

با وجود تمام فواید اثبات شده، زیره موارد منع مصرف یا عوامل خطر بسیار کمی دارد. علاوه بر فوایدی که تا کنون مشخص شده است، فواید بیشتری از زیره ممکن است به زودی آشکار شوند. بهبود کیفیت خون، تراکم استخوان و… تنها برخی از زمینه‌هایی است که محققان در آن مطالعات حیوانی انجام داده اند که به نظر می‌رسد نشان می‌دهد زیره یک مکمل ارزشمند است. همیشه قبل از شروع یک مکمل گیاهی جدید با پزشک خود مشورت کنید. 

منبع:مانکن