کد مطلب: ۴۷۶۷۷۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ مرداد ۱۴۰۲ - ۰۱:۴۵

فوت و فن تهیه خمیر سمبوسه ساده و کم هزینه درخانه

خمیر سمبوسه را می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این خمیر زمانی که دسترسی به نان لواش ندارید بسیار کاربردی می‌باشد. طرز تهیه خمیر سمبوسه خانگی ساده و سریع بدون خمیر مایه را بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار،سمبوسه یکی از غذا‌های بسیار پر طرفدار جنوبی می‌باشد که در کنار سس‌ها و ادویه‌های مخصوص طبخ می‌شود. خمیر سمبوسه بسیار سبک و راحت با موادی بسیار در دسترس تهیه می‌شود. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه

*آرد سفید ۴ پیمانه
*روغن مایع ۱/۲ پیمانه
*نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
*نمک ۱ قاشق مربا خوری
*آب ولرم به میزان لازم

دستور پخت خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه

طرز تهیه خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه

مرحله اول: ابتدا آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس به آن نمک و روغن بیفزایید و ورز دهید تا به حالت شن ریزه در آید.

مرحله دوم: افزودن آب

حالا آب ولرم را به آرامی به مواد افزوده و ورز می‌دهیم تا خمیر یکدستی فراهم شود و مانند توپ بتوان آن را جمع کرد.

مرحله سوم: ورز دادن خمیر

حالا خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز می‌دهیم یا ۱۰۰ مرتبه خمیر را به میز کار می‌کوبید.

مرحله چهارم: استراحت خمیر

خمیر را به سایز دلخواهتان چانه کنید و روی آن‌ها را با یک پارچه بپوشانید و به مدت ۴۵ دقیقه خوب استراحت دهید.

مرحله آخر: استفاده از خمیر سمبوسه

حالا می‌توانید به وسیله وردنه خمیر‌ها را باز کنید و از مواد سمبوسه داخل آن بگذارید، بپیچید و داخل روغن سرخ کنید و یا داخل نایلون بگذارید و در فریزر نگهداری کنید برای زمانی که نیاز دارید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه و مخمر

*خمیر خانگی برای سمبوسه بسیار روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف می‌کند.‌
*می‌توانید این خمیر را بعد از باز کردن داخل تابه انداخته و دو سمت آن را بپزید و بعد مواد سمبوسه را داخل آن گذاشته و سرخ کنید.
*این خمیر را می‌توانید داخل تابه و روی ساج بپزید و به عنوان نان لواش استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر